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    4．下列烹饪的菜肴中富含维生素的是（　　）
    A．   凉拌黄瓜B．   红烧肥肉C．    玉米窝头D．   清蒸螃蟹

    分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

    解答 解：A、凉拌黄瓜中富含维生素，故选项正确．
    B、红烧肥肉中富含蛋白质，故选项错误．
    C、窝窝头中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
    D、清蒸螃蟹中富含蛋白质，故选项错误．
    故选：A．

    点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    5．实验中，小红误将氢氧化钠溶液当成酸滴加到装有金属锌的试管中，结果发现也有气泡产生，为了解该气体的成分，实验小组进行了一下探究活动：
    【提出猜想】小红想是氧气；小敏猜想是氢气；小雨猜想是二氧化碳．
    其他同学认为小雨的猜想是错误的，理由是反应物中不含碳元素；
    【进行实验】利用图Ⅰ所示装置分别进行实验：
    （1）小红：反应一段时间后，将带火星的木条放在a处，观察到木条不复燃，则她的猜想错误．
    （2）小敏：①用图Ⅱ所示装置干燥从a导管出来的气体，将管口a与c（填“b”或“c”）端管口连接．
    ②反应一段时间，点燃干燥后的气体，通过对现象的分析，得出他的猜想正确．
    【得出结论】锌和氢氧化钠溶液反应生产氢气和偏锌酸钠（Na2ZnO2），反应的化学方程式为Zn+2NaOH=Na2ZnO2+H2↑．
    【交流讨论】有同学认为，小敏的实验方案有欠缺，步骤②存在安全隐患．理由是若氢气不纯，点燃可能发生爆炸．
    【反思提升】许多重大科学发现，源自对实验中异常现象的大胆质疑，深入研究．下列科学成果是通过对异常现象研究得出的是B（填序号）．
    A．侯得榜潜心研究制碱技术发明了联合制碱法
    B．拉瓦锡深入研究前人忽视的异常现象发现了氧气
    C．张青莲主持测定多种元素相对原子质量的新值．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    6．甲、乙、丙、丁都是初中化学中最常见的物质，已知它们由H、O、C、Cl、Na、Ca 6种元素中的2种或3种组成，丙与甲、乙、丁都能发生反应．将这四种物质的溶液按图所示相互滴加，现象为：①产生白色沉淀；②有气泡冒出；③无明显现象
    （1）甲、乙、丙、丁都属于化合物（填“单质”或“化合物”）．
    （2）试管②中产生的气体是CO2（填化学式）．
    （3）试管①中反应的化学方程式是Ca（OH）2+Na2CO3=CaCO3↓+2NaOH．
    （4）向试管③滴加的溶液溶质可能是NaOH（填化学式，下同）或Ca（OH）2．

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    科目：初中化学 来源： 题型：多选题

    3．现有一不纯的氧化铜样品16g，可能混有氧化铁、氧化镁、木炭粉、氯化钠中的一种或几种，加入200g稀硫酸恰好完全反应，没有固体剩余，生成3.6g水，则下列判断正确的是（　　）
    A．原固体样品中肯定不含木炭粉
    B．原固体样品中只混有氧化镁
    C．恰好完全反应后溶液中水的质量为184g
    D．所用的稀硫酸中溶质质量分数为19.6%

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    10．某兴趣小组利用下列装置进行气体的制取实验，请回答下列问题：

    （1）图A中的药品加热的仪器名称：酒精灯；
    （2）写出利用A装置实验室制取氧气的化学方程式2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑；该反应的基本类型是分解反应，用排水集气法收集氧气时，导管口刚有气泡冒出不宜立即收集的原因是刚开始出来的气体是空气不是氧气，因此需要等段时间再收集，要利用B装置制取氧气时，长颈漏斗伸入液面以下的原因是当液体全部流入锥形瓶后，气体可能通过漏斗出去，所以要插入液面以下；
    （3）实验室制取二氧化碳应选用的发生装置和收集装置为BD（填字母），检验二氧化碳是否收集满的方法是用燃着的木条伸到集气瓶口．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．分类是化学学习、研究的重要方法．实验室中的药品常按物质的性质、类别等不同而有规律地放置．下列是四个药品橱内存放药品标签．实验室新进了-瓶纯碱 （Na2CO3），你认为应存放在哪一药品橱内（　　）
    A．B．C．D．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．下列实验操作中，能达到实验目的是（　　）
    A．
    制取二氧化碳    		B．
    收集一定体积氧气
    C．
    推注射器检查装置气密性    		D．
    干燥氨气

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．下列各组中的物质反应后形成溶液的质量跟比反应前溶液的质量增大的是（　　）
    A．氧化铜和硫酸溶液B．Na2CO3溶液和稀盐酸
    C．NaOH溶液和稀硫酸D．Ca（OH）2溶液和Na2CO3溶液

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    14．下列做法中，符合实验室中化学药品取用规则的是（　　）
    A．鼻孔凑到容器口闻药品的气味
    B．若没有说明用量，固体只需盖满试管底部
    C．用药匙取少量氯化钠，尝一尝味道
    D．为了节约药品，实验剩余的药品应放回原瓶

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