B
分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断．
解答：A、衣服晾干的过程中只是水的状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
B、食物霉变的过程中有对人体有害的新物质生成，属于化学变化．
C、电灯发光的过程中电能转化成光能和热能，没有新物质生成，属于物理变化．
D、轮胎爆炸的过程中只是轮胎的形状发生改变，没有新物质生成，属于物理变化．
故B中的变化与其他三种变化有着本质区别．
故选B．
点评：解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化．
