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    2．“民以食为天”．下列做法不会导致食品对人体有害的是（　　）
    A．为保持肉质鲜美加入过量的亚硝酸钠
    B．食用霉变的大米、花生
    C．牛奶经发酵后得到的酸奶
    D．用甲醛溶液浸泡海鲜产品

    分析 A、根据亚硝酸钠有毒进行分析；
    B、根据霉变的花生能产生有毒的黄曲霉进行分析；
    C、根据酸奶的生产工艺进行分析；
    D、根据甲醛有毒进行分析．

    解答 解：A、亚硝酸钠有毒，为保持肉制品鲜美不能添加过量亚硝酸钠，故A错误；
    B、霉变的花生能产生黄曲霉，黄曲霉素有毒，不能食用，故B错误；
    C、酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，故C正确；
    D、甲醛有毒，所以不用甲醛水溶液浸海鲜产品，故D错误．
    故选：C．

    点评 化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．常见的有毒的物质：甲醛、甲醇、亚硝酸钠、二氧化硫等有毒物质，需要识记．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    12．一名初三学生呼吸时，每天需从空气中得到7升氧气，则他一个月（按30天计算）可呼吸多少升空气？

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    13．请你用已有知识填空．
    （1）用化学用语填写：太阳镜具有保护眼睛的功能．玻璃镜片的主要成分是二氧化硅SiO2，变色玻璃片中含有银离子Ag+．
    （2）如图所示是雪碧汽水标签中的部分内容．
    ①小兵同学取适量雪碧汽水于试管中，稍稍加热后产生大量气泡，此时发生的化学方程式为H2CO3=H2O+CO2↑．
    ②将雪碧汽水充分煮沸后滴入紫色石蕊试液，溶液呈红色，使石蕊变红的物质是柠檬酸．
    （3）新型材料的研制与应用推动了现代高新技术的发展．氮化硅（Si3N4）是一种高温陶瓷材料．它硬度大，熔点高、化学性质稳定．氮化硅中氮的化合价是-3．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    10．实验室开放日，某化学兴趣小组的同学在老师的指导下，设计了如下实验装置进行气体制取和性质的探究，请回答有关问题：


    （1）请写出图中标有字母的仪器名称：a铁架台b酒精灯．
    （2）实验室用氯酸钾和二氧化锰混合制取氧气时，应选用的发生装置是B（填写装置的字母代号，下同），请写出该反应的化学方程式：2KClO3$\frac{\underline{MnO_2}}{△}$2KCl+3O2↑，其中二氧化锰起催化作用．
    （3）实验室制取二氧化碳气体时，应选择的发生装置和收集装置是AC．请写出实验室制取二氧化碳时发生反应的化学方程式：CaCO3+2HCl═CaCl2+CO2↑+H2O．
    （4）如图F所示，向烧杯中倾倒二氧化碳，下层蜡烛先熄灭，上层蜡烛后熄灭，说明二氧化碳具有的性质是不能燃烧（或不能支持燃烧）、密度比空气的大，因此，二氧化碳可用于灭火．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    17．关于一氧化碳的说法错误的是（　　）
    A．一氧化碳是一种无色无味的气体
    B．一氧化碳可以作燃料，也可用于冶炼金属
    C．在炉火上放一盆水，可以避免一氧化碳中毒
    D．一氧化碳和二氧化碳化学性质不同是因为它们的分子构成不同

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．长期食用地沟油可引发多种疾病，下列辨别某瓶装油是否为“地沟油”的简易方法中，一定涉及化学变化的是（　　）
    A．与水混合，观察是否溶解B．取油燃烧，听是否发出噼啪响声
    C．观察油是否透明D．闻油是否有异味

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    14．水是生命之源，也是人类最宝贵的资源．请用你学过的化学知识回答下列问题：
    （1）欲除去水中不溶性杂质，需进行过滤操作，该操作过程中玻璃棒所起的作用是引流．
    （2）河水经过过滤后的水属于混合物（选填“纯净物”或“混合物”或“氧化物”）．
    （3）生活中为降低水的硬度并杀灭水中病原生物，可采用的方法是煮沸．
    漂白粉也常用于消毒杀菌，其有效成分为Ca（ClO）2，其中氯元素的化合价为+1；工业上制漂白粉，是将氯气通入石灰乳发生如下反应制得：2Ca（OH）2+2Cl2═X+Ca（ClO）2+2H2O，产物中X的化学式为CaCl2；漂白粉易吸收空气中的水分和二氧化碳而硬化变质，最终生成的硬化物是CaCO3（填写化学式）
    （4）某同学在完成电解水的实验时，发现了正极产生了10mL 气体，则负极产生的气体体积是20mL．该实验能够说明水是由氢元素和氧元素组成的理论依据是化学反应前后元素种不变．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    11．实验室制取气体所需的装置如图所示．

    （1）写出指定仪器的名称：a长颈漏斗b锥形瓶 c集气瓶
    （2）若在实验室用高锰酸钾制取氧气，可以选用A发生装置，图中装置还缺少收集装置可以选用C，理由是氧气的密度大于空气的密度 反应的化学方程式为2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑
    （3）若在实验室制取二氧化碳气体，可以选用的发生装置是B，收集装置是C，选用此收集装置的理由是密度大于空气的密度，并且能溶于水
    （4）写出实验室制取二氧化碳的反应方程式CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑
    （5）制取二氧化碳的实验中，如何检验制取的气体是否为二氧化碳？如何检验二氧化碳是否已经集满？
    ①将生成的气体通入澄清的石灰水中，观察石灰水是否变浑浊②将一根燃着的木条平放在集气瓶口，木条熄灭，证明满了．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    12．下列物质在空气或氧气中燃烧时，现象描述正确的是（　　）
    A．铁丝在空气中燃烧，火星四射，生成黑色固体，放出热量
    B．红磷在空气中燃烧，产生大量白雾，放出热量
    C．木炭在氧气中燃烧，发出白光，放出热量，产生二氧化碳
    D．硫在空气中燃烧，发出微弱的淡蓝色火焰，放出热量，产生有刺激性气味的气体

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