【题目】从微观上看物质是由微小粒子构成的。构成物质的微粒有____________、____________、_______________,例如:体温计中的汞是由________构成,人工降雨的干冰(固态二氧化碳)是由____________构成,生理盐水氯化钠是由是由_____________构成。世界由物质组成的,例如:过氧化氢是由_________________组成。
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【题目】将少许食盐投入到一杯水中,食盐逐渐溶解,水变咸了。若将水温提高,再投入食盐,食盐能继续溶解,且溶解速率加快。通过上述现象得出下列结论,其中错误的是
A.微观粒子间是有间隔的
B.溶解前后,水分子的化学性质没有变化
C.温度升高微观粒子运动速度加快
D.温度升高,固体物质的溶解度一定增大
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【题目】下列方案合理的是(______)
实验目的 | 实验方案 | |
A | 鉴别棉纤维和合成纤维 | 取样,灼烧闻气味 |
B | 除去氯化钾中混有的二氧化锰 | 溶解,蒸发 |
C | 除去氯化铜溶液中含有的少量盐酸 | 加入足量的铜,过滤 |
D | 鉴别硝酸铵和氯化钠 | _____________________ |
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【题目】下列实验操作不能达到实验目的是
选项 | 实验目的 | 实验操作 |
A | 区分KCl、NH4Cl | 取样,加入熟石灰研磨,闻气味 |
B | 鉴别NaOH、NH4NO3 | 取样,加水溶解,测量溶解前后温度 |
C | 除去粗盐样品中的杂质硫酸钠和氯化钙 | 取样,溶解、过滤、蒸发 |
D | 用6%的NaCl溶液配制50g质量分数为3%的氯化钠溶液 | 计算、量取、混匀、装瓶贴标签 |
A.AB.BC.CD.D
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【题目】化学源于生活,生活中蕴含着许多化学知识。
(1)用洗洁精清洗油污,是利用了洗洁精的_______________作用。
(2) 下列方法不能防止钢铁锈蚀的是______________。
A 表面涂油
B 食盐水浸泡
C 表面镀铬
(3)若厨房失火,移走“煤气罐”,这是利用了______________原理灭火。
(4)在食品包装内充入氮气防腐,主要利用氮气的________性质(填“物理”或“化学”)
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【题目】阅读下列科普短文,回答下列问题:(原文作者:李晓静 ,在原文基础上有删减)
一.味精是什么
味精是一种食品调味料,它的学名是谷氨酸钠,是一种无颜色无气味的晶体,易溶于水,味道极为鲜美,是一种由钠离子与谷氨酸根离子形成的盐。
二.味精对人体有害吗
正确食用味精不会产生副作用。味精本身不具有毒性,或者说味精的毒性很低很低,一般人在正常范围内食用味精,不会对健康有任何损害。但是过量食用味精(基本不能发生),味精中的钠会与人体中的其他矿物质产生拮抗的作用,比如钠过量就会抑制钾的吸收,所以对于本身有低钾血症或肾功能不全者建议少食用或者不食用味精。
三.儿童正常食用味精安全吗
对于儿童摄入谷氨酸会导致缺锌的说法,这是不准确的,试想一下,如果谷氨酸与锌结合可以使锌被排出体外,是否谷氨酸也会与其他矿物质结合,引起其他矿物质被排出体外,从而造成其他矿物质的缺乏呢?事实证明,这种情况并没有发生。
四.味精该如何正确食用
味精应在快出锅时使用,因为在高温下,味精会分解生成焦谷氨酸钠,失去鲜味。对酸性强的菜肴,不宜使用味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,酸性越大溶解度越低,鲜味的效果越差。在含碱性原料的菜肴中,如炒蔬菜时不宜使用味精,因为味精遇碱会化合成谷氨酸二钠,产生氨水臭味。 放味精时注意投放温度,投放味精的适宜温度是 70℃-80℃,此时鲜味最浓。但需注意适量,不必每天每菜都使用,防止对其产生依赖性。此外,3 个月内的婴儿食物中不宜使用味精。
依据文章内容,回答下列问题:
(1)谷氨酸钠溶液中的阳离子符号:______________ 。
(2)谷氨酸的物理性质有_____________(至少两点)。
(3)味精的溶解度随环境 pH 的增大而___________。
(4)下列关于味精的说法中,合理的是_____。
A 味精本身没有毒性
B 味精应该在快出锅时使用,在酸性或碱性菜肴中不适宜添加味精
C 儿童不能食用味精,会导致儿童缺锌
D 本身有低钾血症或肾功能不全者建议少食用或者不食用味精
(5)假如你是一名食品营养师,你将给出怎样合理的建议:_____________。
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【题目】蜂蜡可由十六烷酸(化学式为C16H32On,相对分子质量为256)与另一种物质反应制成。下列关于十六烷酸的说法正确的是( )
A.十六烷酸中含16个碳原子
B.十六烷酸的化学式中:n=2
C.氢元素质量分数比氧元素小
D.碳、氢元素质量比为1:2
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【题目】某无色气体可能含有 CO、H2(H2 的化学性质与 CO 相似)、CO2、N2 中的一种或几种。当混合气体通过紫色石蕊试液时试液没有变色,又通过灼热 CuO 时有红色固体生成,再 通过澄清石灰水时,石灰水变浑浊。则下列有关该气体的组成叙述正确的是( )
A.一定有 H2,一定不含 CO2 和 N2B.一定含 CO,可能含有 H2、N2
C.一定含 H2 和 CO2,可能含 CO、N2D.一定含有 H2、CO 和 N2 三种气体
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【题目】2018年2月9日,冬奥会在韩国平昌如期举行,俄罗斯运动员受兴奋剂风波影响,诸多名将未能参加。乙基雌烯醇(C20H32O)是禁止运动员服用的兴奋剂之一。下列说法正确的是 ( )
A.1个乙基雌烯醇分子由20个碳原子、32个氢原子和1个氧原子构成
B.乙基雌烯醇的相对分子质量为288g
C.乙基雌烯醇中碳、氢、氧三种元素质量比为20:32:1
D.乙基雌烯醇是由碳、氢、氧三种元素组成的混合物
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