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    烧烤及高温油炸食品常会使食品中产生一种强致癌物质，其化学式为C20H12．

    请根据其化学式计算：

    (1)该物质的相对分子质量；

    (2)该物质中碳元素和氢元素的质量比；

    (3)该物质中碳元素的质量分数．

    答案：
    解析：

    　　解：(1)C20H12的相对分子质量：12×20＋1×12＝240＋12＝252

    　　(2)C20H12中碳元素与氧元素的质量比为：(12×20)∶(1×12)＝240∶12＝20∶1

    　　(3)C20　　H12　　中碳元素的质量分数为：

    　　×100％＝×100％

    　　＝95.2％

    　　答：略


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    （1）该物质的相对分子质量；
    （2）该物质中碳元素的质量分数；
    （3）该物质中碳氢元素的质量比．

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    (1)该物质的相对分子质量．

    (2)该物质中碳元素和氢元素的质量比．

    (3)该物质中碳元素的质量分数．

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    烧烤食物或高温油炸食品会产生一种强致癌物质3，4-苯并醌，其化学式为C20H12，根据化学式计算：   
    （1）该物质的相对分子质量；   
    （2）该物质中碳元素的质量分数；   
    （3）该物质中碳氢元素的质量比。

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    （1）该物质的相对分子质量；
    （2）该物质中碳元素的质量分数；
    （3）该物质中碳氢元素的质量比．

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