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    16．临近中考，小明为自己制定了某天中餐的如下食谱．主食：米饭；副食：红烧牛肉、清蒸鱼、花生米；饮料：牛奶．从均衡营养的角度我们建议在小明的食谱中，增加下列哪种食物（　　）
    A．炒鸡蛋B．煎豆腐C．糖醋排骨D．凉拌黄瓜

    分析 A、从鸡蛋中含有大量的蛋白质去分析解答；
    B、从豆腐中含有大量的蛋白质去分析解答；
    C、从排骨中含有大量的蛋白质和油脂去分析解答；
    D、从黄瓜中含有大量的维生素去分析解答．

    解答 解：米饭中含有糖类，红烧牛肉中含有油脂和蛋白质，清蒸鱼含有大量的蛋白质，花生米含有油脂，牛奶中有水分和蛋白质，营养素中还缺少维生素．
    A、鸡蛋中含有大量的蛋白质，故A错误；
    B、豆腐中含有大量的蛋白质，故B错误；
    C、排骨中含有大量的蛋白质和油脂，故C错误；
    D、黄瓜中含有大量的维生素，故D正确．
    故选：D．

    点评 均衡营养，合理膳食，养成不偏食，不挑食的习惯．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    6．为测定某Cu-Zn合金中铜的质量分数，某同学将10g该合金放入到盛有40g足量稀硫酸的烧杯中，充分反应后，测得烧杯中剩余物的质量为49.9g．
    （1）生成氢气的质量为0.1g；
    （2）计算原合金中铜的质量分数．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    7．A、B、C三种固体物质的溶解度曲线如图所示，请你回答下列相关问题：
    （1）P点表示的意义是t1时物质A和物质C的溶解度相等．
    （2）t2℃时，A、B、C三种物质的溶解度从大到小的顺序是A＞B＞C．
    （3）溶解度随温度升高而减小的物质是C（选填“A”“B”或“C”）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    4．安全、规范的操作是化学实验的基本保障．回答下列问题：
    （1）点燃可燃性气体前需要检验它们的纯度．
    （2）不慎将燃着的酒精灯碰倒，洒出的酒精燃烧，立即用湿抹布盖灭，这是利用了灭火原理中的降低温度和隔绝氧气．
    （3）做硫在氧气中燃烧的实验时，为了防止污染空气，可在集气瓶中加入一定量的NaOH溶液吸收有毒的SO2，其反应的生成物是Na2SO3和H2O，这一反应可用化学方程式表示为：2NaOH+SO2=Na2SO3+H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．用分子的知识解释下列现象，正确的是（　　）
    A．带火星的木条在氧气中能复燃，在空气中却不能，说明它们中的氧分子化学性质不同
    B．缉毒犬能根据气味发现毒品，是由于分子不断运动
    C．变瘪的乒乓球放入热水中能鼓起来，是由于分子受热体积变大
    D．降温能使水结成冰，是因为在低温下水分子静止不动

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．分析推理是化学学习中常用的思维方法．下列推理正确的是（　　）
    A．碱性溶液能使酚酞试液变红．能使酚酞试液变红的溶液一定是碱性溶液
    B．燃烧都伴随着发光、放热现象．所以有发光、放热现象的变化就是燃烧
    C．盐是由金属阳离子和酸根阴离子构成的物质．硝酸铵中没有金属阳离子，不属于盐
    D．分子、原子都是不显电性的粒子．不显电性的粒子一定是分子或原子

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    8．在滴有酚酞试液的稀硫酸中，逐滴加入氢氧化钠溶液，直至溶液显红色．
    （1）此时溶液的pH大于7（填“大于”、“小于”或“等于”）．
    （2）写出该实验中反应的化学方程式：H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    5．实验室部分仪器或装置如图所示．请回答下列问题：

    （1）图中标号①仪器的名称试管．
    （2）若要组装一套过氧化氢溶液制取氧气的装置，可选择图中的B（填写装置的字母代号）为发生装置，其中发生反应的化学方程式为2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑，若用C装置收集氧气，检验氧气是否收集满的方法是将带火星的木条放于瓶口，若木条复燃则满．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    19．厨房中蕴含许多化学知识．
    （1）炒菜时，在客厅能闻到菜香味，说明微粒具有的性质是分子不断运动的．
    （2）许多人都喜欢吃牛肉，牛肉中富含的营养素是蛋白质（填“糖类”或“蛋白质”）．
    （3）取适量煮饭用水，加入肥皂水，观察到水中浮渣较多，则证明是硬水（填“硬水”或“软水”）．

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