练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中化学 > 题目详情
    做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去酸味，可在面团中加入（　）

    A．氢氧化钠　　　　　　 B．氧化钙　　　　　　 C．碳酸钠　　　　　　  D．氯化钠

     

    答案：C
    提示：

    		做馒头发酵时要加纯碱，即碳酸钠。

     


    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    10、做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去酸味，可在面团中加入（???）

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?金台区一模）化学知识来源于生活实际，下列描述或解释错误的是（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2013?盐城二模）做馒头的面团发酵过度会变酸，为了除去酸味，并使馒头疏松多孔，可在面团中加入（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2005?海淀区一模）做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去酸味，可在面团中加入（　　）

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：

    做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去面团中的酸味并使馒头膨松多孔，可在面团中加入（　　）

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案