[题目]河南烩面配料(面粉.羊肉.食盐.青菜等)中含有的营养素有 (写两种).加碘食盐所含KIO3中I显价. 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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【题目】河南烩面配料(面粉、羊肉、食盐、青菜等)中含有的营养素有_______(写两种)。加碘食盐所含KIO3中I显_______价。

【答案】淀粉、蛋白质、维生素等(任写两种即可) ＋5

【解析】面粉中主要含有糖类（淀粉）；羊肉中主要含有蛋白质；食盐属于无机盐；青菜中主要含有维生素；

因为化合物中元素化合价的代数和为0，所以加碘食盐所含的Kl03中I的化合价=0-（+1）-（-2）×3=+5。

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