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    (3分)黑龙江晨报讯作为亚洲最大的综合性物流园区和东北三省最大的农副产品集散中心，寿光地利农产品集团有限公司旗下企业——寿光农产品物流园与哈达农副产品股份有限公司为确保蔬菜供应，“寿光菜”直供哈尔滨，满足市民生活需求。请回答下列问题：
    (1)蔬菜能为人类提供的主要营养素是_________，为使蔬菜叶色浓绿应补充的化肥是_____
    (2)在食用蔬菜的同时，还应吃一些米饭、馒头等食品，这些食品提供的营养素对人体的作用是__________________
    （1）维生素，氮肥
    （2）放出热量，供机体活动和维持恒定体温的需要
    分析：（1）根据蔬菜中含有的营养成分进行分析解答；根据常见化肥的作用进行分析解答．
    （2）米饭、馒头等食品富含淀粉，淀粉属于糖类，根据糖类的生理作用进行分析解答．
    解答：解：（1）蔬菜中富含维生素；氮肥能使农作物枝叶繁茂、叶色浓绿、还能提高产量，故为使蔬菜叶色浓绿应补充氮肥．
    （2）米饭、馒头等食品富含淀粉，淀粉属于糖类，糖类对人体的作用是放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要．
    故答案为：（1）维生素；氮肥；（2）放出能量，供机体活动和维持恒定体温的需要
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
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    食用鱼、鸡蛋、瘦肉等食品，主要是为人体补充 
    A．蛋白质B．维生素C．油脂D．糖类

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    能给人体提供能量的物质是①糖类  ②油脂  ③蛋白质  ④维生素  ⑤无机盐  ⑥水
    A．①②③B．①②③④C．①②③⑤D．①②③④⑤

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    下列食物中富含糖类营养素的是       
    A．鸡蛋B．馒头C．黄瓜D．菜籽油

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食物中富含糖类物质的是
    A．鱼B．花生油C．蔬菜D．馒头(含淀粉)

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    周末，小晋同学一家三口到风景秀丽的山区踏青，并准备自制烧烤。
    （1）爸爸准备了豆腐干、瘦肉、鱼、面包和牛奶，其中能提供较多糖类的是_____。
    （2）为保护环境，做文明游客，请你对他们的春游提一条建议__________________。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    随着科学的进步,大大改善了人类的衣食住行和卫生健康等条件,提高了生活水。下列有关健康叙述正确的是（   ）
    ①花生米不但富含油脂和蛋白质,糖类的含量也较高,是一种性价比很高的食品
    ②随着癌症患病率的增加,应多吃含硒的食品
    ③维生素由200多种,多数在人体内不能合成,需要从食物中摄取,饮食中要注意补充蔬菜水果等含维生素较多的食品
    ④幼儿正处于生长发育阶段,需要摄入比成人更多的钙
    A．②③④B．②④C．①④D．④

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：实验题

    （2011年江苏苏州，35题）蛋白质是人体必需的重要营养成分之一，是构成人体细胞的基础物质。鸡蛋清中含有蛋白质，用鸡蛋清做下面的实验，可以从中了解蛋白质的一些特性。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列各种食物中，富含蛋白质的是  

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