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(2013?东莞二模)小刚同学在课外阅读时获得这样一条信息:慢性腹泻患者宜喝酸牛奶,酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收,能使胃容物酸性增强,还可促进钙的吸收.
新盖中盖牌高钙片
主要原料:碳酸钙、维生素D
食用方法:咀嚼后咽下
贮藏方法:密闭,置于阴凉干燥处
制造单位:哈药集团制药六厂(1)结合上述信息请你回答:①胃酸过多的病人
不宜
不宜
(选填“宜”或“不宜”)喝酸牛奶;②“别把含乳饮料当作牛奶喝”,是因为含乳饮料中
蛋白质
蛋白质
等营养的含量比牛奶和酸牛奶低;
(2)“高钙片”是一种常见补钙剂,右图是“高钙片”说明书的一部分.写出胃酸与“高钙片”中的一种主要原料发生反应的化学方程式
2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2
2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2

(3)由贮藏方法分析推测维生素D可能具有的性质是
受热不稳定,可溶于水
受热不稳定,可溶于水

(4)由此想到在化学实验室也有一些由于类似原因需要密封保存的药品,试举一例
碳酸氢铵
碳酸氢铵
分析:(1)胃酸中含有盐酸,可以帮助消化;
(2)碳酸钙能和稀盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳;
(3)储存时密闭,置于阴凉干燥处,说明维生素D热稳定性差,易溶于水;
(4)碳酸氢铵易溶于水,受热分解能生成氨气、水和二氧化碳.
解答:解:(1)因为酸牛奶中含有酸性物质,所以胃酸过多的病人不宜喝酸牛奶;因为含乳饮料中蛋白质等营养的含量比牛奶和酸牛奶低,所以含乳饮料不能替代牛奶.
故填:不宜;蛋白质.
(2)碳酸钙能和稀盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳,反应的化学方程式为:2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2↑.
故填:2HCl+CaCO3=CaCl2+H2O+CO2↑.
(3)维生素D应该密闭保存,置于阴凉干燥处,说明维生素D受热不稳定,可溶于水.
故填:受热不稳定,可溶于水.
(4)碳酸氢铵易溶于水,受热分解能生成氨气、水和二氧化碳,需要密闭保存,置于阴凉干燥处.
故填:碳酸氢铵.
点评:人体如果缺乏某些营养素时容易患病,因此要均衡地摄取各种食物,以保证对各种营养素的均衡吸收,促进人体健康发展.
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H2O+Cl2=HCl+HClO

(2)乙图所示反应的基本反应类型为
分解反应
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(3)D物质中氯元素的化合价为
+1
+1
价.

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(2013?东莞二模)人体缺乏维生素C(简写“VC”)就会患坏血病,哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡.如图所示为某种“维生素C”说明书的一部分.请你回答:
(1)“VC”中含有
3
3
种元素;其中所含碳元素的质量分数为
40.9%
40.9%
(精确到0.1%).
(2)若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg.
①当“VC”完全来自右图的“维生素C”,则每天至少服  用
3
3
次;
②当“VC”完全来自某种新鲜蔬菜(每1000g这种蔬菜  含“VC”120mg),则每天至少应食用这种蔬菜
500
500
g.
(3)取2片“维生素C”溶于水,滴入紫色石蕊试液变红色,说明“VC”的溶液显
性;加热该溶液至沸腾,红色消失,表明“VC”受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“VC”的损失,应采取的措施之一是
凉拌生食
凉拌生食

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