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    19．如图是某饼干包装上的部分说明，请从该说明的配料中分别选出一种物质填在横线上：

    富含糖类的是：白砂糖；
    富含油脂的是：精炼植物油；
    除水外还缺少哪种营养成分：维生素．

    分析 根据人体内营养素的主要食物来源分析回答．

    解答 解：面粉中主要含有糖类；白砂糖中主要含有糖类；植物油中主要含有油脂；奶油中主要含有油脂；鸡蛋中主要含有蛋白质；除水外还缺少的营养成分是维生素．
    故答案为：白砂糖；精炼植物油； 维生素；

    点评 “关注生命，呵护健康”是人类不断探求的永恒主题，营养物质、化学元素与人体健康间的相关问题，既是社会热点，也是重要的中考热点之一．

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．下列各组物质间的反应，要借助酸碱指示剂才能判断出反应发生的是（　　）
    A．锌和稀盐酸B．烧碱溶液和稀硫酸
    C．氧化铁和稀硫酸D．硫酸铜溶液和铁

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    10．实验是进行科学探究的重要方式，请根据如图回答问题：

    （1）用A图所示装置进行电解水实验时，a管产生的气体是氢气．
    （2）用B图所示装置测定空气中氧气的含量时，得到的结论是：氧气约占空气总体积的$\frac{1}{5}$．
    （3）利用C图所示方法，把二氧化碳气体慢慢倒入放有燃着蜡烛的烧杯中，下层蜡烛的火焰先熄灭．二氧化碳这一性质在实际生活中的应用为灭火．
    （4）实验D是通过控制温度是否达到可燃物的着火点和控制可燃物是否与氧气接触来探究可燃物燃烧的条件．它采用了对比的实验方法．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    7．把下列物质分类：①H2SO4 ②NaNO3③NaOH  ④NH3﹒H20  ⑤HNO3⑥NaHCO3（填序号）
    属于酸的有①⑤  属于碱的有③④ 属于盐的有②⑥．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    14．我国历史上爆发了有名的“鸦片战争”，鸦片屡禁不止，是由于易于吸食上瘾，其可能原因是（　　）
    A．鸦片味道好，是著名的美味剂
    B．人由于心理失去平衡，追求某种特殊剌激
    C．鸦片中存在的吗啡的分子结构与人脑中的分泌物脑肽的分子结构相近
    D．生成鸦片的花罂粟很美

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    4．不少同学都被蚊虫叮咬过，感觉又痛又痒．同学们从化学课上知道：蚊虫叮咬时能在人的皮肤内分泌出蚁酸刺激皮肤．课外兴趣小组同学决定对蚁酸进行探究．
    【提出问题】蚁酸的成分是什么？它有什么性质？
    【查阅资料】蚁酸是一种有机酸，化学名称叫做甲酸，化学式为HCOOH；蚁酸在一定条件下会分解生成两种氧化物．
    【实验探究】探究蚁酸分解的两种产物．
    （1）小芳同学根据蚁酸中含有氢、氧元素，推测出生成物中含有水；
    （2）另一种生成物是气体，小敏提出两种猜想：
    猜想①：该气体是CO2  猜想②：该气体是一氧化碳
    他们将蚁酸分解产生的气体通过如图装置（铁架台已略去），观察现象．
    I．实验时装置A中无明显变化，则猜想①不成立（填“成立”或“不成立”）；
    II．若猜想②成立，则装置C中发生反应的化学方程式为CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O．
    【讨论交流】从环保角度看，该装置的缺陷是缺少尾气处理装置．
    【拓展延伸】当你被蚊虫叮咬后，在叮咬处涂抹一些物质可减轻痛痒．下列物质中，你不会选择的物质是B．
    A．氨水       B．食醋       C．肥皂水       D．苏打水．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．下列有关铁及其化合物的说法正确的是（　　）
    A．生铁和钢都是铁的合金
    B．铁的生锈只与氧气有关
    C．铜能与硫酸亚铁溶液发生化学反应
    D．地壳中含量最多的金属元素是铁元素

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    2．甲同学为了探究酸的化学性质，设计并完成了如图所示的实验．

    （1）甲同学实验二中反应的化学方程式为Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑．
    （2）实验一，甲同学在盛有澄清石灰水的溶液中滴加了一定量的稀盐酸后发现忘记了滴加酸碱指示剂，为了对试管中所含溶质成分经行探究，甲同学把上述实验一和实验二所得溶液倒入同一烧杯中，观察到烧杯中先有气泡产生，后有白色沉淀生成．甲同学往烧杯中加入几滴酚酞溶液，对烧杯内的物质进行过滤，得到无色澄清的溶液并对其溶质的成分进行探究．
    【提出猜想】猜想一：NaCl
    猜想二：NaCl和Na2CO3
    你的猜想：NaCl和CaCl2
    【交流与讨论】经过分析，甲同学认为猜想二肯定不正确，理由是碳酸钠溶液显碱性，能使无色酚酞试液变红．
    【设计实验】请设计实验证明你的猜想正确．
    实验步骤实验现象实验结论
      取少量滤液于试管中，加入碳酸钠溶液产生大量白色沉淀  猜想成立
    【归纳与总结】甲同学实验一所得的滤液中一定含有的溶质是CaCl2、HCl．（写化学式）

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．如图是钠元素的原子结构示意图，下列有关钠原子的叙述不正确的是（　　）
    A．质子数是11B．最外层电子数为1
    C．核外有3个电子层D．它已失去最外层电子变为阴离子

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