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    某校综合实践活动小组进行“诚信食品”研究，分析标签所列成分含量与实际是否相符，右图是某厂生产的味精包装上的部分说明，某同学取5g味精，溶于水后加入足量AgNO3溶液，再滴加适量稀HN3（防止某些杂质的干扰），经过滤、洗涤、干燥得白色沉淀2.87g，（化学方程式为
    NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3）试通过计算确定：该味精是否可列入“诚信食品”名单？
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    设生成2.87 g沉淀需NaCl的质量为X．
    NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3
    58.5      143.5
    X         2.87克
    58.5
    143.5
    ═
    X
    2.87克

    得：X=1.17克
    ∴味精中氯化钠的质量分数=
    1.17克
    5克
    ×100%=23.4%．
    ∵23.4%＞20%．∴该味精不能列入“诚信食品”名单．
    答：该味精不能列入“诚信食品”名单．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    精英家教网某校综合实践活动小组进行“诚信食品”研究，分析标签所列成分含量与实际是否相符，右图是某厂生产的味精包装上的部分说明，某同学取5g味精，溶于水后加入足量AgNO3溶液，再滴加适量稀HN3（防止某些杂质的干扰），经过滤、洗涤、干燥得白色沉淀2.87g，（化学方程式为
    NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3）试通过计算确定：该味精是否可列入“诚信食品”名单？

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    2005年4月20日“食品包装材料中国安全环保认证”新闻发布会在北京举行．人们进一步认识到包装在对食品提供保护，防止食品受外界微生物或其它物质的污染，防止或减少食品氧化和其它反应方面有着不可替代的作用．
    （1）生活中我们常见的一些食品包装材料有塑料、易拉罐、
     
    等．（写一种即可）
    （2）用于食品包装的材料必须有适当的阻隔性．不同的食品对其包装材料有不同的要求，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性；芳香食品要求高阻异味性；干燥食品要求
     
    ；而果品、菜类、鲜活食品又要求包装有一定的
     
    、二氧化碳和水蒸气的透过性；最重要的一点是
     
    ，确保食品的安全．
    （3）食品卫生与身体健康密切相关．下列做法中食品对人体没有害的是
     

    A．用石灰水保存鲜蛋
    B．为保持肉制品鲜美，在香肠中添加过量的亚硝酸钠
    C．为让猪长得瘦，用瘦肉精（一种含激素的饲料）饲养生猪
    D．蒸馒头时加入适量碳酸钠或碳酸氢钠
    （4）易拉饮料罐是用很薄的铝片制成的，在空罐中注入少量水，用酒精灯加热到沸腾，待大量水蒸气逸出后，先移去酒精灯，再用厚胶纸把罐口密封住，待自然冷却后，会发生现象是
     

    （A）罐外壁出现小水滴              （B）罐变瘪了
    （C）罐爆裂了                       （D）罐变瘪了，且罐外壁出现小水滴
    （5）某学生对铝的化学性质进行控究，实验情况如下：
    实验操作         精英家教网
                      		 精英家教网
     
    实验现象 铝片表面有气泡产生 没有明显现象
    [提出问题]从上述实验现象中，你发现了什么问题？
     
    ；
    [猜想]针对你发现的问题，分析其原因，大胆提出你的一个猜想：
     
    ．
    [设计方案]根据你的猜想，任选不列实验用品，进行实验设计．
    实验用品：10%的稀硫酸、30%的稀硫酸、相同大小的铝片（若干）、氯化钠、试管、试管夹、酒精灯、镊子、药匙、砂纸
    操 作 步 骤
    （用图示说明或文字叙述均可）    		 可能观察到的
    实验现象    		 相应的结论
     
     

     
     
     
     
    [评价与反思]略
    （6）某校综合实践活动小组进行“诚信食品”研究，分析标签所列成分含量与实际是否相符，下图是某厂生产的味精包装上的部分说明，某同学取5g味精，溶于水后加入足量AgNO3溶液，再滴加适量稀HNO3（防止某些杂质的干扰），经过滤、洗涤、干燥得到白色沉淀2.87g，（化学方程式为：NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3 ）试通过计算确定：该味精是否可列入“诚信食品”名单？精英家教网

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011年浙江义乌，39题）义乌是“红糖之乡”。某校综合实践活动小组为完成与义乌红糖相关的研究课题，来到了制糖基地进行了实地调查。

    （1）他们先来到榨糖间，发现有榨糖师傅正把糖梗放入榨糖机内，机器的另一侧不断流出

    汁液。这些汁液来自糖梗细胞结构中的    ▲     。

    （2接着来到制糖间，只见屋内“白气”弥漫。在满屋的“白气”中可以看到9口大铁锅从

    大到小依次排开，铁锅里面翻滚着的浓稠液体颜色逐个加深。请你用学过的科学知识解释“白

    气”产生的原因：    ▲                    

    （3）在制糖的过程中，制糖师傅们会在锅里加入一种白色粉末后，液面上立即泛起白沫，

    此时制糖师傅便会用筛状勺子从上层液体中捞出许多杂质，同学们都很好奇。

    老师对此作了如下解释：这种白色粉末叫小苏打，它的主要成分是NaHCO3，它受热分解的化学方程式是：2NaHCO3△Na2CO3+H2O+CO2↑

    产生的CO2会附着在杂质表面，从而使它们受到的浮力      ▲    重力。

    （4）小苏打在日常生活中还有很多用途，如它是泡沫灭火器的主要原料，制糕点时适当加入可以使之松软。同学们取厨房里的小苏打15克充分加热，测得生成CO2 2．2克。试计算小苏打中NaHCO3的质量分数。（小苏打中的其它成分不参与反应）。

     

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    科目：初中化学 来源：2011年全国中考真题专题汇编专题六化学方程式计算（一） 题型：计算题

    （2011年浙江义乌，39题）义乌是“红糖之乡”。某校综合实践活动小组为完成与义乌红糖相关的研究课题，来到了制糖基地进行了实地调查。

    （1）他们先来到榨糖间，发现有榨糖师傅正把糖梗放入榨糖机内，机器的另一侧不断流出

    汁液。这些汁液来自糖梗细胞结构中的    ▲     。

    （2接着来到制糖间，只见屋内“白气”弥漫。在满屋的“白气”中可以看到9口大铁锅从

    大到小依次排开，铁锅里面翻滚着的浓稠液体颜色逐个加深。请你用学过的科学知识解释“白

    气”产生的原因：    ▲                    

    （3）在制糖的过程中，制糖师傅们会在锅里加入一种白色粉末后，液面上立即泛起白沫，

    此时制糖师傅便会用筛状勺子从上层液体中捞出许多杂质，同学们都很好奇。

    老师对此作了如下解释：这种白色粉末叫小苏打，它的主要成分是NaHCO3，它受热分解的化学方程式是：2NaHCO3△Na2CO3+H2O+CO2↑

    产生的CO2会附着在杂质表面，从而使它们受到的浮力      ▲    重力。

    （4）小苏打在日常生活中还有很多用途，如它是泡沫灭火器的主要原料，制糕点时适当加入可以使之松软。同学们取厨房里的小苏打15克充分加热，测得生成CO2 2．2克。试计算小苏打中NaHCO3的质量分数。（小苏打中的其它成分不参与反应）。

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    某校综合实践活动小组进行“诚信食品”研究，分析标签所列成分含量与实际是否相符，右图是某厂生产的味精包装上的部分说明，某同学取5g味精，溶于水后加入足量AgNO3溶液，再滴加适量稀HN3（防止某些杂质的干扰），经过滤、洗涤、干燥得白色沉淀2.87g，（化学方程式为
    NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3）试通过计算确定：该味精是否可列入“诚信食品”名单？

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