Question

以人为本，关注健康，是人类永恒的主题．下面是某同学整理的笔记中的关于“化学与生活”中有关健康问题的整理，其中叙述不准确的是（　　）
①人体血液pH为7.45；
②每克油脂在人体内完全氧化，放热比糖类多-倍，是重要供能物质；
③霉变的食物绝对不能食用；
④氟、碘、铁、硒、锌都是人体所需的微量元素．

A．①

B．①④

C．②③④

D．③

Answer 1

分析：①根据人体血液正常的pH范围进行分析判断．
②根据每克油脂、糖类放出的热量进行分析判断．
③根据霉变的食物中含有黄曲霉毒素进行分析判断．
④根据人体内微量元素的种类进行分析判断．

解答：解：①正常人体的血液的pH为7.35～7.45，故选项说法不准确．
②每克油脂在人体内完全氧化能放出39.3kJ的热量，每克糖类在人体内完全氧化能放出15.6kJ的热量，油脂放热比糖类多一倍，是重要供能物质，故选项说法准确．
③霉变的食物中含有有毒的黄曲霉毒素等，霉变的食物绝对不能食用，故选项说法准确．
④由人体内微量元素的种类可知，氟、碘、铁、硒、锌都是人体所需的微量元素，故选项说法准确．
故①说法不准确．
故选A．

点评：本题难度不大，了解正常人体的血液的pH范围、六大类营养素的知识、微量元素等即可正确解答本题．