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    【题目】下表是某校为学生制定的营养中餐食谱

    主食

    米饭

    副食

    花生米、炒牛肉、清蒸鱼

    饮料

    牛奶

    该食谱中缺少富含维生素的食物，你建议该学生应增加的食物是 【 】

    A．麻辣豆腐 B．清炒鸡蛋

    C．凉拌黄瓜 D．红烧排骨

    【答案】C

    【解析】

    试题分析：人体所需的营养素包括：糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。该食谱中不含维生素，要补充蔬菜和水果。故选C。

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