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维生素C主要存在于蔬菜、水果中,其分子式为C6H8O6,在空气中易氧化变质.

(1)维生素C中C、H、O三种元素的质量比为____________(用最简比表示).

(2)为测定某鲜榨橙汁中维生素C的含量,兴趣小组进行如下实验:

步骤1 取橙汁样品,加入活性炭,振荡、静置、过滤,滤液移至小烧杯中,盖上玻璃片.

步骤2 配制碘(I2)溶液,测得其浓度为1.27g/L(即1升碘溶液中含有1.27克I2).

步骤3 快速移取20.00mL处理后的橙汁样品置于锥形瓶中,滴入碘溶液,恰好完全反应时消耗碘溶液10.00mL.(测定原理:C6H8O6+I2═C6H6O6+2HI)

①步骤1中活性炭的作用是__________________________.

②步骤3必须在步骤1、步骤2之后立即进行的原因是__________________________.

③计算1L该橙汁样品中含有维生素C的质量:______________g.(请写出计算过程)

9:1:12 活性炭可以吸附橙汁中的色素,便于观察后面反应中颜色的变化 维生素C在空气中易氧化变质,所以步骤3必须在步骤1,步骤2后立即进行 0.44 【解析】(1)维生素C中C、H、O三种元素的质量比为(12×6):(1×8):(16×6)=9:1:12 (2)①步骤1中活性炭的作用是可以吸附橙汁中的色素,便于观察后面反应中颜色的变化。 ②步骤3必须在步骤1、步骤2之后立即进行...
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源:江苏省苏州市2018届九年级模拟测试卷(3)化学试卷 题型:单选题

实验室制取某些气体的装置如图。下列说法正确的是

A. 装置①和⑤组合可以用来制取氧气 B. 装置②和③组合可以用来制取氢气

C. 装置②和④组合可以用来制取二氧化碳 D. 装置②可以较好地控制反应速率

A 【解析】A. 装置①是加热固体制取气体,实验室可用高锰酸钾或氯酸钾固体制取氧气,氧气不易溶于水 ,可用排水法收集,所以装置①和⑤组合可以用来制取氧气,正确;B. 氢气的密度比空气的密度小,不能用向上排空气法收集,装置②和④或②和⑤组合可以用来制取氢气,错误;C. 收集二氧化碳只能用向上排空气法,装置②和③组合可以用来制取二氧化碳,错误;D. 装置②中是长颈漏斗,不能控制反应的发生,错误。...

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科目:初中化学 来源:江苏省句容市华阳片2018届九年级下学期学情调查化学试卷 题型:综合题

某同学对CaH2的制备和性质进行探究。

【阅读资料】①用H2与钙加热制得CaH2 ②钙遇水立即发生剧烈反应生成一种碱和一种气体 ③CaH2要密封保存,遇水反应也生成一种碱和一种气体

【CaH2的制备】设计的制取装置如图所示.

(1)装置B的作用是____________________________;

(2)制备CaH2实验结束后,取少量产物,小心加入水中,观察有气泡产生,在溶液中滴入石蕊试液后显__________色。该同学据此判断:实验中确有氢化钙生成,其他同学提出结论不一定正确,原因是________________________。

【CaH2的性质探究】  取少量上述制得的CaH2 样品加入到足量的碳酸钠溶液中,产生大量气泡,过滤,得到滤渣和滤液。经检验滤渣的成分是碳酸钙。该同学进行了如下的探究。

(3)点燃产生的气体,火焰淡蓝色;将燃烧产物通入澄清石灰水中,无现象。则该气体为_________(写化学式)。

(4)对滤液中溶质的成分做出如下猜测并进行实验: 

猜想一:NaOH 猜想二:NaOH、Ca(OH)2 猜想三:NaOH、Na2CO3 猜想四:NaOH、Na2CO3、Ca(OH)2

经过讨论,大家一致认为猜想四不合理,请用化学方程式说明原因___________________

【实验验证】

实验

现象

结论

实验一:取滤液,向其中滴入少量 Na2CO3溶液

____________

猜想二不成立

实验二:另取滤液,向其中加入足量稀盐酸

 ________________

猜想三成立

【定量分析】

取制得的CaH2样品1g(杂质为未反应完的Ca)加入到足量的Na2CO3溶液中,充分反应后,过滤、洗涤、干燥称得CaCO3质量为2.4g,则该样品中CaH2的质量分数为__________(写出计算过程).

吸收水蒸气 蓝色 可能是钙和水反应 H2 Na2CO3+Ca(OH)2= CaCO3+2NaOH 无明显现象 过一会儿有气泡产生 84% 【解析】本题在对CaH2的制备和性质进行探究的情境下考查了获取信息的能力,反应后物质的成分,酸、碱、盐的性质和化学综合计算,综合性较强。首先分析题目中所给的信息,然后结合学过的知识对信息加以整合,依据题意分析问题、解决问题。 CaH2的制备:(1)...

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科目:初中化学 来源:江苏省句容市华阳片2018届九年级下学期学情调查化学试卷 题型:单选题

下列实验方法中,不能达到实验目的是 ( )

A. 用燃着的木条检验氮气和二氧化碳 B. 用水鉴别硫酸铜和氢氧化钠

C. 用过滤的方法法除去河水中的泥沙 D. 用肥皂水区别水和氯化钙溶液

A 【解析】A、把燃烧的木条伸入瓶中时,燃烧的木条都熄灭,不能用燃烧的木条检验氮气和二氧化碳,不能达到实验目的;B、硫酸铜溶于水后形成的溶液是蓝色溶液,氢氧化钠溶于水形成的溶液是无色溶液,可以用水鉴别硫酸铜和氢氧化钠,能达到实验目的;C、泥沙不溶于水,可以用过滤的方法除去河水中的泥沙,能达到实验目的;D、加入肥皂水搅拌时,能够产生浮渣的是氯化钙溶液,无明显现象的是水,可以用肥皂水区别水和氯化...

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科目:初中化学 来源:江苏省句容市华阳片2018届九年级下学期学情调查化学试卷 题型:单选题

下列变化中,属于化学变化的是 ( )

A. 面包发霉 B. 酒精挥发 C. 海水晒盐 D. 滴水成冰

A 【解析】A、面包发霉的过程中有新物质生成,属于化学变化;B、酒精挥发的过程中只是酒精状态的变化,没有新物质生成,属于物理变化;C、海水晒盐的过程中没有新物质生成,属于物理变化;D、滴水成冰的过程中只是水的状态的变化,没有新物质生成,属于物理变化。故选A。

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科目:初中化学 来源:江苏省苏州市2018届九年级模拟化学测试卷(4) 题型:单选题

人类的日常生活和工农业生产离不开水,下列说法正确的是(  )

A. 无法用水鉴别硝酸铵、氢氧化钠两种固体

B. 用水浇灭着火的纸箱,其原理是移除了可燃物

C. 天然水经过自然沉降、过滤、吸附,即得纯水

D. 使用加有洗涤剂的水可去除衣服上的油污

D 【解析】A、硝酸铵、氢氧化钠两种固体溶于水分别吸热、放热,温度分别降低、升高,可以鉴别,错误;B、用水浇灭着火的纸箱,其原理是使温度降到着火点以下,错误; C、天然水经过自然沉降、过滤、吸附,不能除去水中的可溶性钙镁化合物,不能得到纯水,错误;D、洗涤剂具有乳化作用,使用加有洗涤剂的水可去除衣服上的油污,正确。故选D。

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科目:初中化学 来源:江苏省苏州市2018届九年级模拟化学测试卷(4) 题型:单选题

下列指定反应的化学方程式正确的是

A. 镁条在氧气中燃烧:Mg +O2 ==MgO2

B. 古代湿法炼铜:2Fe+ 3CuSO4== Fe2( SO4)3+3Cu

C. 用胃舒平[含Al(OH)3]治疗胃酸过多:Al(OH)3+3HC1= A1C13+ 3H2O

D. 用石灰浆处理二氧化硫: SO2+CaCO3+O2 =CaSO4+ CO2

C 【解析】A. 镁条在氧气中燃烧:2Mg+O22MgO,错误;B. 古代湿法炼铜:Fe+ CuSO4 == Cu + FeSO4,错误;C. 用胃舒平治疗胃酸过多:Al(OH)3+3HC1==A1C13+ 3H2O,正确;D. 用石灰浆处理二氧化硫: SO2+ Ca(OH)2 == CaSO3+ H2O,错误。故选C。

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科目:初中化学 来源:吉林省2018届中考全真模拟化学试卷 题型:科学探究题

聪聪做镁条在空气中燃烧实验时发现除生成白色固体外还有少量淡黄色固体,他对得到的固体成分进行探究.

【提出问题】固体成分是什么?

【提出猜想】猜想一:MgO 猜想二:Mg3N2 猜想三:_________

【查阅资料】MgO与水反应类似于CaO与水反应;Mg3N2与水反应产生NH3.

_______________________ ______________________

【表达与交流】聪聪在老师的指导下,用定量的方法确定猜想三正确,请写出将固体投入水中相关反应的化学方程式__________________, ___________________________

【相关结论】空气中N2和O2体积比约为 _________,由镁条在空气中燃烧生成少量Mg3N2可得出的一个结论是 _________________

MgO与Mg3N2 一 杯底部有白色固体,有刺激性气味的气体生成 MgO+ H2O ==Mg(OH)2 Mg3N2+ 6H2O ==2NH3↑+ 3Mg(OH)2 4:1 空气中N2和O2体积比约为4:1;氮气在空气中的含量多,但是化学性质很稳定,难以发生反应 【解析】【提出猜想】 猜想三应该是MgO与Mg3N2的混合物。【查阅资料】MgO与水反应类似于CaO与水反应,Mg3N2与水...

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科目:初中化学 来源:江苏省苏州市2017~2018学年九年级第二学期3月信息反馈化学试卷 题型:单选题

下列关于水的说法中错误的是

A.水是一种常用的溶剂     B.用肥皂水可区分硬水和软水

C.水结冰后分子停止运动    D.长期饮用硬水对人体的健康不利

C 【解析】 试题分析:根据已有知识分析。 A、在溶液中,水、酒精、汽油等均可作溶剂,其中最常用的溶剂是水,对于某物质的溶液,如不特别指明溶剂,溶剂都是水,正确; B、硬水是含较多可溶性钙、镁化合物的水,软水是不含或含较少可溶性钙、镁化合物的水,区分硬水和软水常用肥皂水,分别与肥皂水混合后,出现泡沫较少的是硬水,出现泡沫较多的是软水,正确; C、分子在不停的运动,故水...

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