请用学过的化学知识解释下列生产、生活实际中的一些现象或做法．
A．冬天建筑施工时往砂浆内掺入氯化钙以防冻；________
B．洗沾精易去除餐具上的油污；________
C．切过咸菜的铁质菜刀更容易生锈；________
加入氯化钙后，凝固点降低 乳化作用，形成乳浊液 有盐溶液存在时，加速铁的生锈
分析：（1）盐的稀溶液沸点升高，凝固点降低；
（2）洗洁精能使油污以细小液滴均匀分散到水中的现象称为乳化现象；
（3）铁的生锈是由氧气和水同时存在引起的，在有盐溶液存在的情况下，生锈的速度更快．
解答：A．加入氯化钙后，形成了氯化钙的稀溶液，稀溶液的凝固点会降低．故答案为：加入氯化钙后，凝固点降低；
B．油污不溶于水，而加入洗洁精后，能对油污起乳化作用．故答案为：乳化作用，形成乳浊液；
C．咸菜中含有氯化钠溶液．故答案为：有盐溶液存在时，加速铁的生锈．
点评：此题考查了根据所学的化学知识解释下列生产、生活实际中的一些现象．在学习中，要联系生活实际，从生活中发现问题、解决问题．
