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当你在厨房炒菜时,锅里的油起火,应该采取的最佳灭火措施是

①盖上锅盖②向锅里泼水③呼叫家长求援④端下油锅⑤逃离现场,往厨房外跑⑥打119电话报警

[  ]

A.③⑥
B.①④
C.②⑥
D.④⑤

练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

厨房内石油的燃料是液化石油气,主要成分是丙烷,其化学式为C3H8,请你回答下列问题:
(1)液化石油气属于化石燃料,目前人类广泛使用的化石燃料有
 
 
 
,它们属于
 
(填“可再生”或“不可再生”)能源.
(2)泄漏的液化石油气能使人窒息,因此安装液化石油气报警器时,应将报警器安在灶台的上方还是下方?理由是
 

(3)为了检验液化石油气的纯度,当你收集一试管气体后,接下来你的做法是:
 

(4)烹饪前要先引燃炉灶,你认为先点火后放气还是先放气后点火,原因是:
 

当划火柴时,人们发现火焰在上直立火柴,火焰会慢慢熄灭,若慢慢倾斜倒立火柴,则燃烧更旺(如图)精英家教网
原因是:
 
;液化石油气被点燃后其充分燃烧的化学反应方程式为
 

(5)当炒菜前发现油锅内的油着火,在不倒掉油的前提下,要想将火熄灭,你的做法是
 
,这种灭火的原理是:
 

(6)用餐后洗刷碗碟,判定碗碟是否洗干净的标准是
 

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科目:初中化学 来源: 题型:阅读理解

19、生活中的化学:
(1)现如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净,有电能、煤气、天然气,还有
液化石油
气.我们在使用天然气等燃料过程中,有时会闻到一些特殊气味,这是加入的乙硫醇的气味,加入乙硫醇的作用是
天然气泄漏时容易被察觉
,如果厨房中闻到浓烈的乙硫醇的特殊气味,下列应急措施可行的是
AB
(填序号).
A.检查开关,关闭气源阀门,防止气味气体进一步泄露
B.轻轻打开门窗通风
C.立即打开抽油烟机排气,将泄露的气体尽快排出室内
(2)大米、面粉的主要成分都是
淀粉
,它是人体所必需的六大营养素之一.请你在说出一种人体必需的营养素,并例举一种富含该营养素的食品:营养素
蛋白质
,食品
豆制品

(3)茶叶、肉松、膨化食品等常采用充气包装,所冲入的气体可能是
氮气
;某些食品包装袋内常有一小包物质,用来吸收氧气和水分,以防止食品腐败,常称“双吸剂”.下列物质能用作双吸剂的是(填序号)
B

A.碳粉B.铁粉C.氯化钙D.生石灰
(4)味精的主要成分是谷氨酸钠,研究表明,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6~7是鲜味最强;还有与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠.则下列认识不正确的是(填序号)
A

A.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
B.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
C.加入味精时,应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
D.研究问题的一种有效方法是进行实验.

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科目:初中化学 来源: 题型:

厨房内石油的燃料是液化石油气,主要成分是丙烷,其化学式为C3H8,请你回答下列问题:
(1)液化石油气属于
不可再生
不可再生
(填“可再生”或“不可再生”)能源.
(2)安装液化石油气报警器时,应将报警器安在灶台的上方还是下方?
下方
下方
理由是
因为液化石油气的密度比空气大
因为液化石油气的密度比空气大

(3)液化石油气被点燃后其充分燃烧的化学反应方程式为
C3H8 +5O2
 点燃 
.
 
3CO2+4H2O
C3H8 +5O2
 点燃 
.
 
3CO2+4H2O

(4)当炒菜前发现锅内的油着火,要想将火熄灭,你的做法是
盖上锅盖
盖上锅盖
,这种灭火的原理是:
使可燃物与氧气隔绝
使可燃物与氧气隔绝

(5)用餐后洗刷碗碟,判定碗碟是否洗干净的标准是
聚集在碗碟壁上的水既不聚成水滴,也不成股流下
聚集在碗碟壁上的水既不聚成水滴,也不成股流下

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科目:初中化学 来源: 题型:单选题

当你在厨房炒菜时,锅里的油起火,应该采取的最佳灭火措施是
①盖上锅盖
②向锅里泼水
③呼叫家长求援
④端下油锅
⑤逃离现场,往厨房外跑
⑥打119电话报警


  1. A.
    ③⑥
  2. B.
    ①④
  3. C.
    ②⑥
  4. D.
    ④⑤

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