Question

我国某地曾发生把白色工业用盐误作食盐食用引起的中毒事件，这种工业用盐可能含有

A.KMnO₄                             B.Na₂CO₃

C.NaNO₂                             D.MgSO₄

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】考点定位分析：本题的考点是亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康。亚硝酸钠（NaNO₂）是一种工业用盐，它是亚硝酸根离子与钠离子化合生成的无机盐。亚硝酸钠白色至浅黄色粒状、棒状或粉末，有咸味，易潮解，易溶于水，外观和食盐相似。亚硝酸钠有毒，人食用0.2克到0.5克就可能出现中毒症状，若一次性误食3克，就可能造成死亡。

解答过程分析：白色工业用盐主要成分是亚硝酸钠，亚硝酸钠外观与食盐相似，有咸味，但是它有毒，不能食用。

A、KMnO₄是暗紫色的固体，工业用盐是白色，所以错误；

B、Na₂CO₃有苦涩味，无咸味，所以错误；

C、亚硝酸钠外观与食盐相似，有咸味，但是它有毒，能使人中毒，所以正确；

D、MgSO₄无咸味，所以错误。故选C

试题总结评价：要想解答好这类题目，就要理解和熟记亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康，以及与之相关的知识。再根据所给的问题情景，结合所学的相关知识，分析题意并按照题目要求进行解答。同时还要注意：区别亚硝酸钠和食盐，可以把样品放入碘化钾的硫酸溶液中，再加淀粉，如果显蓝色就证明该样品是亚硝酸钠。食品安全不容忽视，要了解甲醛、亚硝酸盐、黄曲霉素、三聚氰氨、二氧化硫等的危害和预防措施。