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    蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程中产生的酸，又能起发泡作用，这种物质是

    A．NaOH     B．NaHCO3     C．Ca(OH)2     D．NaCl

     

    【答案】

    A

    【解析】略

     

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    蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是（ ）
    A．NaOH
    B．NaHCO3
    C．Ca（OH）2
    D．NaCl

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    蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是（ ）
    A．NaOH
    B．NaHCO3
    C．Ca（OH）2
    D．NaCl

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