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15.在日常生活中,下列做法正确的是(  )
A.用甲醛溶液浸泡虾仁保鲜
B.焙制糕点时添加含小苏打的发酵粉
C.用霉变的谷物做饲料
D.为防止贫血,长期摄入过量的铁元素

分析 A、根据甲醛能和蛋白质发生反会破坏蛋白质的结构分析解答;
B、根据小苏打和面粉发酵过程中产生的酸发生反应分析解答;
C、根据霉变的谷物中含有黄曲霉毒素分析解答;
D、根据长期摄入过量的铁元素的危害去分析解答.

解答 解:A、甲醛能和蛋白质发生反应,破坏蛋白质的结构,使蛋白质变性,还会诱发癌变,故A错误;
B、小苏打碳酸氢钠在蛋糕焙制时会产生二氧化碳,使焙制的蛋糕松软和香甜,故B正确;
C、霉变的谷物中含有黄曲霉毒素会使动物生病中毒,甚至死亡,不能用霉变的谷物做饲料,故C错误;
D、长期摄入过量的铁元素会引起铁中毒,故D错误.
故选:B.

点评 “关注生命,呵护健康”是人类不断探求的永恒主题,营养物质、化学元素与人体健康间的相关问题,既是社会热点,也是重要的中考热点之一

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:解答题

5.下列物质或用品均为生活中常见物质:
①碳酸钙  ②金刚石  ③苏打  ④浓硫酸  ⑤食盐  ⑥水  ⑦熟石灰
请用序号回答下列问题:(填序号)
(1)为防止骨质疏松,人体可以摄入的物质是①,
(2)常用于干燥CO2气体的干燥剂是④    
(3)常用作调味品的是⑤,
(4)能中和酸性土壤的是⑦.  
(5)相对分子质量最小的氧化物是⑥.

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

6.现有“C、H、O、N、Na”五种元素,请按下列要求用化学式填空:
(1)空气中含量最多的气体N2
(2)占人体体重约70%的物质H2O;
(3)常温下呈液态且易挥发的酸HNO3
(4)广泛用于玻璃、纺织和日用化学工业的盐是Na2CO3

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

3.氯化钾的溶解度曲线如图所示,下列说法正确的是(  )
A.升高温度可使接近饱和的氯化钾溶液变为饱和溶液
B.40℃时,氯化钾饱和溶液中溶质的质量分数为40%
C.50g水中加入20g氯化钾充分溶解,形成氯化钾饱和溶液
D.10℃时,65.5g氯化钾的饱和溶液中加入5g氯化钾,充分溶解后将温度升高到40℃,得到70g氯化钾饱和溶液

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科目:初中化学 来源: 题型:填空题

10.燃料在社会发展过程中起着重要的作用.
(1)下列燃料的变化属于物理变化的是C;
A、酒精的燃烧B、煤的燃烧C、石油气的液化
(2)喝酒不开车,开车不喝酒.酒后驾驶是一种违法行为.交警通过酒精检测仪显示的颜色变化,可快速测出司机是否酒后驾车.其反应原理为:2CrO3(红色)+3C2H5OH+3H2SO4═Cr2(SO43(绿色)+3CH3CHO+6X,X的化学式为H2O;
(3)氢气被誉为“最清洁的燃料”,请用化学方程式解释这一“美名”得来的原因:2H2+O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2H2O.
(4)从火力发电厂尾气中捕捉的CO2纯度很高,可制成固态做食品保鲜剂,固态二氧化碳俗称干冰; CO2还可以被封存在地下咸水层,最终转化为固态碳酸盐,CO2与石灰水反应的化学方程式是CO2+Ca(OH)2=CaCO3↓+H2O.

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

20.下列应用的原理正确的是(  )
A.用赤铁矿和一氧化碳炼铁:CO+Fe2O3$\frac{\underline{\;高温\;}}{\;}$Fe+CO2
B.用盐酸除铁锈:Fe2O3+6HCl═2FeCl2+3H2O
C.用酒精做燃料:C2H5OH+3O2$\frac{\underline{\;点燃\;}}{\;}$2CO2+3H2O
D.用红磷测空气中氧气的含量:4P+5O2═2P2O5

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

7.铝、铁、钢是人类广泛使用的三种金属,它们与我们的生活息息相关.
(1)在空气中铝制品(填“铁”或“铝”)更耐腐蚀.
(2)为了防止自行车的链条生锈,常采用的方法是涂油.
(3)FeSO4•7H2O是一种重要的食品和饲料添加剂,某工业废渣主要成分是Fe2O3,还含有CaCO3和SiO2(既不溶于水也不溶于稀硫酸),实验室用此废渣制备FeSO4•7H2O的流程如图所示:
①操作a所需要的玻璃仪器是:烧杯、漏斗和玻璃棒;
②X气体是CO2(填化学式);
③Fe能与Fe(SO43发生化合反应,则反应的化学方程式是Fe+Fe2(S043=3FeSO4

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

4.下列属于纯净物的是(  )
A.生铁B.矿泉水C.硬水D.蒸馏水

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科目:初中化学 来源: 题型:选择题

5.关于实验室用过氧化氢、氯酸钾、高锰酸钾制取氧气的反应,下列说法正确的是(  )
A.都需要加热B.都需要催化剂
C.都有元素化合价的升降D.都有氧化物生成

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