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    某方便食品的主要配料如下，其中糖类物质含量最丰富的是（　　）

    A．小麦粉B．植物油C．牛肉D．食盐

    A

    解析试题分析：A、小麦粉中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质．B、植物油中含有丰富的油脂．C、牛肉中含有丰富的蛋白质．D、食盐的主要成分是氯化钠，属于无机盐．
    考点：生命活动与六大营养素；标签上标示的物质成分及其含量；食品、药品与健康食品中的有机营养素．

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列说法不正确的是（　　）

    A．某固体遇稀盐酸有气泡放出，则固体可能含碳酸根
    B．水是人体新陈代谢必需的一种营养素
    C．合金一般比组成它们的纯金属更耐腐蚀
    D．饱和溶液析出晶体后，溶质质量分数一定减小

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    科学知识与人类生活密不可分．下列有关说法错误的是（　　）

    A．电磁波可能对人体有害，声波则不会对人体有害
    B．葡萄糖是一种有机物，是人体内重要的提供能量的物质
    C．食品中缺乏维生素不利于健康
    D．食用甲醛浸泡的食物对人体有害

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    健康的食品关系千家万户，下列有关做法中，合理的是（　　）

    A．用工业石蜡或滑石粉给瓜子“抛光、美容”
    B．用“明胶+色素”制作“人造鱼翅”
    C．用适量的小苏打使面包松软可口
    D．将过期奶粉掺入合格奶粉继续售卖

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    某饮品的主要成分为：脂肪、鸡蛋白粉、钾、钙等．该饮品不能为人体补充的营养素是（　　）

    A．无机盐 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下表是某校为学生制定的营养中餐食谱，该食谱中缺少富含维生素的食物，你建议

    主食
    		米饭
    副食
    		花生米、炒牛肉、清蒸鱼
    饮料
    		牛奶
     
    该学生应增加的食物是（　　）
    A．麻辣豆腐       B．清炒鸡蛋       C．凉拌黄瓜       D．红烧排骨

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    2012年11月25日歼15在“辽宁”号航母上顺利着舰，建造航母需要大量的特种材料．其中钢属于（　　）

    A．金属材料 B．无机非金属材料 C．合成材料 D．复合材料

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    市场上有一种加酶洗衣粉，衣物上的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油脂遇到这种加酶洗衣粉都能被分解而除去，下列衣料①羊毛织品；②棉织品；③化纤布料；④蚕丝织品。其中不宜用这种加酶洗衣粉洗涤的是（       ）

    A．①②B．③④C．①④D．②③

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    食品安全与人体健康密切相关，下列做法不会损害人体健康的是(   )

    A．用含小苏打的发酵粉焙制蛋糕
    B．用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶、冰淇淋等食品中
    C．用霉变的花生制成的花生油烹调食品
    D．用“淋巴肉”制水饺肉馅

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