【答案】分析：A、根据分子的基本性质分子间有间隙解释；
B、熟悉量筒的作用，只是量取液体体积的容器；
C、根据液态二氧化碳气化时不留液体物质解释此题；
D、根据托盘天平精确到0.01g解答此题．
解答：解：A、酒精是乙醇的俗称，是由乙醇分子构成的．水是由水分子构成的．由于构成物质的微粒之间存在间隔，因此当酒精和水混合之后，分子和分子之间会相互渗透，故总体积将会小于两者的体积之和．故A不正确；
B、量筒的作用，只能用来量取液体体积，不能用来配制溶液；故B不正确；
C、液态二氧化碳气化时不留液体物质，能很好的保护未燃书籍；故C正确；
D、因托盘天平精确到0.01g，所以不会准确称量15.58g碳酸钠固体；故D不正确．
故选C
点评：此题考查分子的基本性质、量筒及天平使用的注意事项，了解灭火器的使用对象等，此题主要涉及了一些基本的知识点，要求学生熟练掌握．
