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    鱼肉、牛肉等食物中富含的营养素是
    A．油脂B．糖类C．维生素D．蛋白质
    D
    鱼肉、牛肉等食物中富含的营养素是蛋白质．故选D．
    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列食物中主要为人体提供蛋白质的是
    A．牛油B．蔬菜C．米饭D．牛奶

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是
    A．葡萄糖B．油脂C．蛋白质D．水

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （3分）“学做营养师，我来配食谱”我帮小明同学完成下列食谱单。
    除水和无机盐外，右表食谱中，含有的营养素主要有_______ ___；____________等，我认为小明列出的食谱中缺乏一中人体必须的营养素，“我的补充”是_____   _______（填写获取该营养素的一种食物名称）。
    主食
    		米饭、馒头
    副食
    		烧鱼块、咸鸭蛋、红烧肉、花生米
    饮料
    		牛奶
    我的补充
    		 

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列各组物质中，富含蛋白质的是
    A．鸡蛋、牛奶B．米饭、土豆C．香蕉、桃子D．牛油、奶油

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    2009年春夏之际，世界上多个国家和地区出现了甲型HlNl流感。甲型HINl流感与普 通流感一样“可防可治”。甲型HlNl流感病毒属于
    A．淀粉B．蛋白质C．油脂D．葡萄糖

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （2分）（2012?赤峰）没有蛋白质就没有生命．下列食品中富含蛋白质的是（　　）
    A．萝卜B．香蕉C．馒头D．豆腐

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    胡辣汤是河南人喜爱的汤类名吃之一，制作胡辣汤的主要原料有面粉、粉条、豆腐丝、胡椒粉、牛（羊）肉、食盐等，上述原料中富含糖类的是_______你认为还欠缺的营养素是__________。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列有机营养素所提供的能量约占人体总能量摄入的50%-70% 的是
    A．糖类B．油脂C．维生素D．蛋白质

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