Question

【题目】化学与人类生活、生产息息相关。请回答下列问题：

(1)从环境保护的角度考虑，理想的燃料是__(填“氢气”或“煤”)。

(2)为预防佝偻病，可以多吃鱼、牛奶等食物补充人体需要的__(填元素名称)。

(3)端午节人们食用粽子纪念屈原，使用糯米、食盐、火腿瘦肉、少量油作为某种粽子的原料，从营养均衡的角度看，除水外你认为还缺少的营养素为：________。

(4)网上曾有不少食用粉丝可燃烧的报道，有市民误以为粉丝中加入了不安全的添加剂所致，从化学的角度分析，粉丝中主要含有淀粉，是可燃物，当它_______和_______时就能燃烧。点燃的粉丝如燃烧端朝上易熄灭，从燃烧的条件来看，主要原因是________。

(5)2017年5月，我国首款大型客机C919首飞成功。C919结构上多处运用钛合金和铝锂合金作为零件，钛合金和铝锂合金属于________材料。

Answer 1

【答案】 氢气 钙 维生素 与氧气接触 达到着火点 粉丝的温度没有继续达到着火点 金属

【解析】（1）氢气燃烧生成水，对环境没有污染，是最理想的燃料；

（2）佝偻病是由于人体缺少钙元素引起的，需要大量钙元素，应多吃吃鱼、牛奶等食物；

（3）糯米中富含糖类、食盐属于无机盐、火腿瘦肉中富含蛋白质、植物油中富含油脂，还缺少维生素；

（4）根据燃烧的条件，面粉是可燃物，当面粉与氧气接触且温度达到面粉的着火点时，面粉就会燃烧；点燃的粉丝竖直向上时，产生的热量主要随着热空气上升，粉丝的温度上升很慢，不容易达到其着火点，所以粉丝不易继续燃烧；

（5）金属材料包括纯金属与合金，钛合金和铝锂合金属于金属材料。