Question

化学与生活息息相关。自热米饭的营养成分

营养素	每份含量
油脂	23.5g
糖类	104.7g
维生素	3.5g
钠	814mg
钙	130mg
水	小于210g

 
（1）自热米饭是一种快餐食品。请根据下图及表信息，回答下列问题：

①从表中“自热米饭的营养成分”看，没有标出的人体必须的营养素是                  。
②图1图2的包装材料一般是符合卫生标准的铝箔，铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的     。
③该自热米饭是利用发热包中的生石灰与水反应放出热量来进行加热，生石灰与水反应的化学方程式
为                                      。
（2）良好的家居环境带来美好的生活。
①房屋装修后，可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体，这是利用活性炭的              性。
②如图3，“火立熄”是一种新型的家用灭火用品。“火立熄”接触到火焰3﹣5秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃烧气体，使火焰熄灭。“火立熄”的灭火原理是       （填字母标号）。
A．清除可燃物    B．使燃烧物与氧气隔绝    C．降低燃烧物的着火点

Answer 1

（1）①蛋白质 ②延展性 ③CaO+H₂O＝Ca(OH)₂（2）①吸附 B

试题分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐；金属具有良好的导电性、导热性、延展性等方面的性质；化学反应遵循质量守恒定律；根据可燃物燃烧的条件可以判断灭火的方法。
（1）①从表中“自热米饭的营养成分”看，没有标出的人体必须的营养素是蛋白质，故填：蛋白质。
②铝可以压制成铝箔，说明铝具有良好的延展性，故填：延展性。
③生石灰与水反应能生成氢氧化钙，反应的化学方程式为：CaO+H₂O＝Ca(OH)₂，故填：CaO+H₂O＝Ca(OH)₂。
（2）①活性炭具有吸附性，能够吸附有毒的气体，故填：吸附。
②灭火的方法有：隔离可燃物，隔绝氧气，降温到可燃物的着火点以下。“火立熄”接触到火焰3﹣5秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃烧气体，这些都能够使燃烧物与氧气隔绝，从而达到灭火的目的；另外，一般情况下，可燃物的着火点不能改变，故填：B。