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    “吃得健康，用得放心”是人们普遍的生活追求，下列说法中不正确的是
    A．煲汤时加入适量加碘食盐有利于补充碘元素
    B．去购物时少用塑料袋有利于防止“白色污染”
    C．食品厂腌渍鱼肉时大量使用防腐剂亚硝酸钠
    D．吃松花蛋时加入少量食醋消除碱性物质的涩味
    C
    A. 加碘食盐既能调节汤的味道，又能提供碘元素，防止大脖子病的发生，故A说法正确；
    B. “白色污染”即是废旧塑料造成的污染，少用塑料袋有利于防止“白色污染”，故B说法正确；
    C. 亚硝酸钠属于食品添加剂，但要放入适量，添加过量的亚硝酸钠会影响人体健康，亚硝酸钠是致癌物质，故C说法错误；
    D、食醋呈酸性，可以中和松花蛋中的碱性物质，使口感更好，故D说法正确。
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    城市的发展和人民生活质量的提高都有化学做出的贡献。下列关于人们衣、食、住、行的叙述中错误的是

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    从科学、安全角度来看．下列做法正确的是
    A．胃酸过多的病人服用氢氧化钠B．焙制面包时加入适量的碳酸氢钠
    C．用甲醛浸泡海产品D．用硫磺熏制腊肉

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    自然科学的发展使我们生活变得丰富多彩。通过化学的学习，你觉得下列情况中不可能实现的是(　　)
    A．通过化学反应使水直接变成汽油B．用肥皂水区分硬水和软水
    C．用人工的方法合成结晶牛胰岛素D．用高温煅烧法除去氧化钙中混有的碳酸钙

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    人体中缺少某些元素，可能造成一定的疾病。若某人的甲状腺出现肿大，你认为可能是下列哪种元素的缺少
    A．铜B．锌C．碘D．钙

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品安全与人体健康密切相关。下列做法不会损害人体健康的是（   ）
    A．用甲醛水溶液浸泡水产品
    B．霉变花生高温处理后，压榨成花生油
    C．为使馒头疏松多孔，蒸馒头时用小苏打除去面团发酵产生的酸
    D．为保持肉制品味道鲜美，在香肠中加入过量的亚硝酸钠

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    （3分）（2012?茂名）下列有关物质用途的描述，不正确的是（　　）
    A．碳酸氢钠用作治疗胃酸过多症B．食盐用作调味品
    C．含亚硝酸钠的工业盐用作制酱油D．乙醇用作燃料

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列说法或做法中正确的是
    A．衣服上的油污用洗涤剂或汽油都可以除去，二者的去污原理相同
    B．能跟碱反应生成盐和水的化合物一定是酸
    C．家庭中经常用不锈钢清洁球擦洗铝锅上的污垢
    D．吃松花蛋时，为消除的涩味，可加入少量食醋

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与我们的身体健康息息相关，下列有关说法中，合理的是   
    A．为使西瓜增产，在西瓜种植过程中过量使用膨大增甜剂
    B．为了使酸奶粘稠度增加、口感好，加入工业明胶
    C．食品包装时充入氮气以防腐
    D．将病死猪肉制成腊肉腊肠出售

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