Question

18．化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
（1）下列三种食物中，含丰富维生素的是A（填序号）．

（2）加钙牛奶中的“钙”是指元素（填“元素”或“分子”）；老年人缺钙，易患的疾病是骨质疏松（填“骨质疏松”或“贫血”）．
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化功能．
（4）厨房中把磨好的豆汁倒在纱布袋中将豆渣和豆浆分离，相当于实验操作中的过滤．
（5）厨房中的下列物品，所使用的主要材料属于天然纤维的是C（填序号）．

Answer 1

分析 （1）根据维生素的食物来源判断；
（2）根据加钙牛奶中钙的存在形式回答；根据钙的生理功能与缺乏症进行分析；
（3）根据洗涤剂具有乳化作用进行解答；
（4）根据过滤的原理进行分析；
（5）根据材料的分类及各种材料间的区别分析判断．

解答 解：（1）蔬菜富含维生素，牛奶富含蛋白质，大米富含糖类；
（2）组成物质的基本成分是元素，加钙牛奶中的“钙”是指元素；老年人缺钙会骨质疏松；
（3）洗涤剂能清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化作用；
（4）房中把磨好的豆汁倒在纱布袋中将豆渣和豆浆分离，相当于实验操作中的过滤；
（5）塑料保鲜膜的材料是一种塑料，不是纤维；橡胶手套用的是合成橡胶，不是纤维制的；棉布围裙是用棉花纤维制的，棉花纤维是天然纤维；
故答案为：（1）A；（2）元素；骨质疏松；（3）乳化；（4）过滤；（5）C．

点评 化学来源于生产、生活，也服务于生产、生活，与生产、生活相关的知识是历年中考的热点，在学习过程中要注意理论联系实际．