Question

化学世界千变万化，请完成下列问题（③、④两题用化学方程式表示）：
（1）新鲜的蔬菜水果中含有的营养素主要是______和水；
（2）用洗洁精洗去餐具上的油污属于______现象；
（3）用稀硫酸除去铁锈（以Fe₂O₃表示）：______；
（4）汽车受到撞击时，30毫秒内安全气囊中NaN₃分解为氮气和钠：______．

Answer 1

解：（1）新鲜的蔬菜和水果中90%的是水分，剩余的主要是维生素；
（2）洗洁精洗餐具上的油污是利用洗洁精把大的油滴分散成小的油滴，能够被水冲走，这属于乳化作用；
（3）用稀硫酸除去铁锈的反应物是硫酸和氧化铁，生成物是硫酸铁和水，先配平硫酸根原子团，利用观察法配平即可；
（4）该反应的反应物是NaN₃，生成物是氮气和钠，用最小公倍数法配平，氮气后面标上上升符号，反应条件是撞击．
故答案为：（1）维生素 （2）乳化 （3）3H₂SO₄+Fe₂O₃=Fe₂（SO₄）₃+3H₂O
（4）2NaN₃2Na+3N₂↑
分析：（1）根据蔬菜水果中营养元素的含量考虑；（2）根据洗洁精洗餐具上的油污的过程考虑；（3）根据方程式的写法考虑；（4）根据方程式的写法考虑．
点评：解答本题关键是要知道水果蔬菜中富含的营养素，了解乳化作用的原理，熟悉方程式的书写方法．