Question

8．蔗糖的化学式C₁₂H₂₂O₁₁，是食品中常用的甜品剂．请回答下列问题：
（1）蔗糖中C、H、O三种元素的原子个数比为12：22：11；
（2）蔗糖中碳元素、氢元素的质量比为72：11；
（3）要配制15%的蔗糖溶液160g，需要蔗糖的质量为24g．
（4）要把（3）配得的溶液稀释为5%，需要添加水的质量为320g．

Answer 1

分析 （1）根据化学式可计算答案；
（2）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析；
（3）根据溶质的质量=溶液的质量×溶质的质量分数来分析；
（4）根据溶液稀释中溶质的质量不变来分析．

解答 解：（1）根据蔗糖的化学式为C₁₂H₂₂O₁₁，蔗糖中C、H、O三种元素的原子个数比为 12：22：11；故填：12：22：11；
（2）蔗糖中碳元素、氢元素的质量比为（12×12）：（1×22）=72：11，故填：72：11；
（3）配制15%的蔗糖溶液160g，需要蔗糖的质量为160g×15%=24g；故填：24；
（4）设需要水的质量为x，
160g×15%=（160g+x）×5%
x=320g．
故填：320．

点评 此题考查了根据化学式的计算和有关溶液质量分数及稀释的计算，难度不大，注意计算时结果要准确．