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19、请分别在以下两个表格内,用直线连接相匹配的项目.
(1)食品与其富含营养素的关系             (2)人体内元素缺乏与可能导致病的关系
分析:(1)根据人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐,根据人体内各种营养素的主要食物来源判断进行分析判断;
(2)根据人体的元素组成与健康的关系进行分析判断.
解答:解:(1)鱼虾、豆腐中主要含有蛋白质;奶油、菜油中主要含有油脂;瓜果蔬菜中主要含有维生素.
(2)钙主要存在于骨胳和牙齿中,缺乏幼儿和青少年会患佝偻病,老年人会患骨质疏松;锌影响人的发育,缺锌会引起食欲不振,生长迟缓,发育不良,造成智力低下;碘是合成甲状腺激素的主要成分,缺乏会患甲状腺肿大.
故答案为:
点评:化学与生活是中考的热点之一,掌握六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项,化学元素与人体健康的关系等知识是正确解题的关键..
练习册系列答案
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