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    厨房中有下列六种物质：①面粉、②鸡蛋、③食用油、④食盐、⑤青菜、⑥食醋．其中富含蛋白质的是（填编号，下同） ；富含维生素的是 ．
    【答案】分析：根据蛋白质、维生素的食物来源，以及面粉、鸡蛋、食用油、食盐、青菜、食醋的主要成分回答．
    解答：解：面粉中主要含有糖类；
    鸡蛋中主要含有蛋白质；
    食用油中主要是油脂；
    食盐的主要成分是氯化钠，属于无机盐；
    青菜中主要含有维生素；
    食醋的主要成分是醋酸．
    故答案为：②；⑤．
    点评：呵护生命，保障健康，是现代入追求的永恒主题，六大营养素及化学元素与人体健康知识也就成为考查热点，要重点掌握营养素及化学元素的生理作用、代谢过程、食物来源、缺乏症、合理膳食的原则等内容．
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    15、厨房中有下列六种物质：①面粉、②鸡蛋、③食用油、④食盐、⑤青菜、⑥食醋．其中富含蛋白质的是（填编号，下同）
    ②
    ；富含维生素的是
    ⑤
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    （1）生活中处处有化学．①现国家提倡使用的加碘盐，是在食盐中加入一定量的碘酸钾．已知碘酸钾受热不稳定，因此，你认为炒菜时宜
    迟
    迟
    （填“早”或“迟”）加入加碘盐更有利于健康．②厨房中有下列六种物质：a．面粉 b．鸡蛋 c．食用油 d．食盐 e．青菜 f．食醋．其中富含蛋白质的是
    b
    b
    （填编号，下同）；富含糖类的是
    a
    a
    ；富含维生素的是
    e
    e
    ．
    （2）圆明园是我国劳动人民用血汗修建的皇家园林，使用了大量汉白玉石材，1860年8月，英法联军攻入北京，他们在园内大肆抢掠、破坏，到处放火，那些用汉白玉修建的宏伟建筑经大火焚烧，酥裂开来变成了碎块．写出其中的化学方程式
    CaCO3
     高温 
    .
     
    CaO+CO2↑
    CaCO3
     高温 
    .
     
    CaO+CO2↑
    ．
    （3）下图对三种不同类型汽车（以序号1、2、3表示）的废气排放情况进行了比较．这三种汽车分别是以汽油为燃料的汽车、以压缩天然气为燃料的汽车和电动汽车．请判断其中序号为1的是
    电动
    电动
    汽车，序号为3的是
    以汽油为燃料
    以汽油为燃料
    汽车．

    （4）燃气灶是由灶体、进气管、进风管（进空气）、开关等部件组成．我国实施的“西气东 输”工程，就是将西部的天然气输往长江三角洲地区和沿线城市，可改善城市居民生活用气．使用煤气的用户在改用天然气时，需对燃气灶加以改造，改造后的燃气灶与原来的相比，最主要的区别是：
    调大进风管或减小进气管
    调大进风管或减小进气管
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2006?韶关）生活中处处有化学．
    （1）现国家提倡食用的加碘盐，是在食盐中加入一定量的KIO3．已知KIO3受热不稳定，因此，你认为炒菜时宜
    迟
    迟
    （填“早”或“迟”）加入加碘盐更有利于健康．
    （2）厨房中有下列六种物质：①面粉、②鸡蛋、③食用油、④食盐、⑤青菜、⑥食醋．
    其中富含蛋白质的是（填编号，下同）
    ②
    ②
    ；富含糖类的是
    ①
    ①
    ；富含维生素的是
    ⑤
    ⑤
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    生活中处处有化学．
    （1）现国家提倡食用的加碘盐，是在食盐中加入一定量的KIO3．已知KIO3受热不稳定，因此，你认为炒菜时宜______（填“早”或“迟”）加入加碘盐更有利于健康．
    （2）厨房中有下列六种物质：①面粉、②鸡蛋、③食用油、④食盐、⑤青菜、⑥食醋．
    其中富含蛋白质的是（填编号，下同）______；富含糖类的是______；富含维生素的是______．

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