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将下列厨房里常用的物质分别放入水中,不能形成溶液的是
A.食盐B.食用油C.白醋D.蔗糖
B

试题分析:溶液的本质特征是均一性、稳定性,属于混合物。
A、食盐易溶于水,能与水形成均一、稳定的混合物,属于溶液,正确;
B、食用油不溶于水,与水混合后形成的混合物不均一、不稳定,属于乳浊液,错误;
C、白醋能溶于水,能与水形成均一、稳定的混合物,属于溶液,正确;
D、蔗糖易溶于水,能与水形成均一、稳定的混合物,属于溶液,正确。故选B
点评:解答本题要分析物质的水溶性,如果物质易溶于水,就能够和水形成溶液,如果物质不溶于水,就不能够和水形成溶液。
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