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酶具有高效性、专一性和多样性的特性,其活性受温度和pH等因素影响.氯化铁是一无机催化剂,其溶液能催化过氧化氢的分解.肝脏组织细胞中也有一种能催化过氧化氢溶液分解的酶.为了研究生物酶与无机催化剂的催化效率,某同学设计了一个实验.以下是该实验的几个步骤:

①向3号试管内滴入几滴氯化铁溶液;②将点燃但无火焰的卫生香分别放在123号试管的管口,仔细观察,发现1号试管口的卫生香燃烧剧烈,2号试管口几乎无变化;③取三支洁净的试管,编上号,分别注入10mL3%的过氧化氢溶液;④轻轻振荡这三支试管.使试管内的物质混合均匀,会发现1号试管的气泡多且最先发生,2号试管几乎无气泡产生;⑤取豌豆大小的新鲜肝脏,放在培养皿中迅速剪碎并投入到1号试管中,将同样大小的新鲜肝脏煮熟后、冷却、剪碎,投入到2号试管中.

(1)请根据实验原理,选择正确的顺序是多少(填编号)

[  ]

A.①②③④⑤

B.③④①②⑤

C.③④①⑤②

D.③⑤①④②

(2)该实验主要证明了酶具有________的特性.

(3)2号试管没有变化的原因是________

答案:略
解析:

(1)D(2)高效;(3)煮熟后,肝脏内催化过氧化氢分解的酶失去了活性

  酶是具有生命活性的蛋白质,具有催化作用,蛋白质在高温条件下,结构会被破坏,其生理活性也随之消失,新鲜肝脏煮熟后.蛋白质发生了变化,其催化作用也消失了.


练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

23、(附加题)酶具有高效性、专一性和多样性的特性,其活性受到温度和pH等因素的影响.氯化铁是一种无机催化剂,其溶液能催化过氧化氢的分解.肝脏组织细胞中也有一种能催化过氧化氢溶液分解的酶.为了研究生物酶与无机催化剂的催化效率,某同学设计了一个实验,以下是该实验的几个步骤:
①向3号试管滴入几滴氯化铁溶液;
②将点燃但无火焰的卫生香分别放在1、2、3号试管的管口,仔细观察,发现1号试管口的卫生香燃烧剧烈;2号试管口几乎没有变化;
③取三支洁净的试管,编上1、2、3号,分别注入10mL3%的过氧化氢溶液;
④轻轻振荡这三支试管,使试管内的物质混合均匀,会发现1号试管的气泡多而且最先产生,2号试管几乎无气泡产生.
⑤取豌豆大小的新鲜肝脏,放在培养皿中迅速剪碎并投入到1号试管中,将同样大小的新鲜肝脏煮熟后,冷却、剪碎,投入到了2号试管中.
(1)请根据实验原理,选择正确的顺序是
D

A、①②③④⑤,B、③④①②⑤,C、③④①⑤②,D、③⑤①④②
(2)该实验主要是证明了酶具有
高效
特性
(3)2号试管没有明显变化的原因是
酶是蛋白质,加热后变性,失去了原有的生物活性

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

(附加题)酶具有高效性、专一性和多样性的特性,其活性受到温度和pH等因素的影响.氯化铁是一种无机催化剂,其溶液能催化过氧化氢的分解.肝脏组织细胞中也有一种能催化过氧化氢溶液分解的酶.为了研究生物酶与无机催化剂的催化效率,某同学设计了一个实验,以下是该实验的几个步骤:
①向3号试管滴入几滴氯化铁溶液;
②将点燃但无火焰的卫生香分别放在1、2、3号试管的管口,仔细观察,发现1号试管口的卫生香燃烧剧烈;2号试管口几乎没有变化;
③取三支洁净的试管,编上1、2、3号,分别注入10mL3%的过氧化氢溶液;
④轻轻振荡这三支试管,使试管内的物质混合均匀,会发现1号试管的气泡多而且最先产生,2号试管几乎无气泡产生.
⑤取豌豆大小的新鲜肝脏,放在培养皿中迅速剪碎并投入到1号试管中,将同样大小的新鲜肝脏煮熟后,冷却、剪碎,投入到了2号试管中.
(1)请根据实验原理,选择正确的顺序是________.
A、①②③④⑤,B、③④①②⑤,C、③④①⑤②,D、③⑤①④②
(2)该实验主要是证明了酶具有________特性
(3)2号试管没有明显变化的原因是________.

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科目:初中化学 来源: 题型:

酶具有高效性、专一性和多样性的特性,其活性受到温度和pH等因素的影响。氯化铁是一种无机催化剂,其溶液能催化过氧化氢的分解。肝脏组织细胞中也有一种能催化过氧化氢溶液分解的酶。为了研究生物酶与无机催化剂的催化效率,某同学设计了一个实验,以下是该实验的几个步骤:

①向3号试管滴入几滴氯化铁溶液;

②将点燃但无火焰的卫生香分别放在1、2、3号试管的管口,仔细观察,发现1号试管口的卫生香燃烧剧烈;2号试管口几乎没有变化;

③取三支洁净的试管,编上1、2、3号,分别注入10mL3%的过氧化氢溶液;

④轻轻振荡这三支试管,使试管内的物质混合均匀,会发现1号试管的气泡多而且最先产生,2号试管几乎无气泡产生。

⑤取豌豆大小的新鲜肝脏,放在培养皿中迅速剪碎并投入到1号试管中,将同样大小的新鲜肝脏煮熟后,冷却、剪碎,投入到了2号试管中。

(1)请根据实验原理,选择正确的顺序是_______________________。

   A.①②③④⑤       B.③④①②⑤       C.③④①⑤②       D.③⑤①④②

(2)该实验主要是证明了酶具有_________特性

(3)2号试管没有明显变化的原因是_________________________________           

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科目:初中化学 来源:《第8章 食品中的有机化合物》2010年单元测试卷(4)(解析版) 题型:解答题

(附加题)酶具有高效性、专一性和多样性的特性,其活性受到温度和pH等因素的影响.氯化铁是一种无机催化剂,其溶液能催化过氧化氢的分解.肝脏组织细胞中也有一种能催化过氧化氢溶液分解的酶.为了研究生物酶与无机催化剂的催化效率,某同学设计了一个实验,以下是该实验的几个步骤:
①向3号试管滴入几滴氯化铁溶液;
②将点燃但无火焰的卫生香分别放在1、2、3号试管的管口,仔细观察,发现1号试管口的卫生香燃烧剧烈;2号试管口几乎没有变化;
③取三支洁净的试管,编上1、2、3号,分别注入10mL3%的过氧化氢溶液;
④轻轻振荡这三支试管,使试管内的物质混合均匀,会发现1号试管的气泡多而且最先产生,2号试管几乎无气泡产生.
⑤取豌豆大小的新鲜肝脏,放在培养皿中迅速剪碎并投入到1号试管中,将同样大小的新鲜肝脏煮熟后,冷却、剪碎,投入到了2号试管中.
(1)请根据实验原理,选择正确的顺序是______.
A、①②③④⑤,B、③④①②⑤,C、③④①⑤②,D、③⑤①④②
(2)该实验主要是证明了酶具有______特性
(3)2号试管没有明显变化的原因是______.

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(附加题)酶具有高效性、专一性和多样性的特性,其活性受到温度和pH等因素的影响.氯化铁是一种无机催化剂,其溶液能催化过氧化氢的分解.肝脏组织细胞中也有一种能催化过氧化氢溶液分解的酶.为了研究生物酶与无机催化剂的催化效率,某同学设计了一个实验,以下是该实验的几个步骤:
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②将点燃但无火焰的卫生香分别放在1、2、3号试管的管口,仔细观察,发现1号试管口的卫生香燃烧剧烈;2号试管口几乎没有变化;
③取三支洁净的试管,编上1、2、3号,分别注入10mL3%的过氧化氢溶液;
④轻轻振荡这三支试管,使试管内的物质混合均匀,会发现1号试管的气泡多而且最先产生,2号试管几乎无气泡产生.
⑤取豌豆大小的新鲜肝脏,放在培养皿中迅速剪碎并投入到1号试管中,将同样大小的新鲜肝脏煮熟后,冷却、剪碎,投入到了2号试管中.
(1)请根据实验原理,选择正确的顺序是______.
A、①②③④⑤,B、③④①②⑤,C、③④①⑤②,D、③⑤①④②
(2)该实验主要是证明了酶具有______特性
(3)2号试管没有明显变化的原因是______.

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