分析：物理性质是指物质不需要发生化学变化就表现出来的性质．化学性质是指物质在化学变化中表现出来的性质．而化学变化的本质特征是变化中有新物质生成，因此，判断物理性质还是化学性质的关键就是看表现物质的性质时是否有新物质产生．
解答：解：物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度等性质，不需要发生化学变化就表现出来，因此，都属于物理性质．
A、干冰用于人工降雨，干冰升华会带走周围热量，属于物理性质；
B、盐酸用于除铁锈，稀盐酸与铁锈的主要成分氧化铁反应，从而除去铁锈，属于化学性质；
C、天然气用于做饭，天然气燃烧释放热量，属于化学性质；
D、熟石灰用于改良土壤酸性，熟石灰氢氧化钙呈碱性，与土壤中的酸性物质发生中和反应，属于化学性质．
故选A．
点评：物理性质、化学性质是一对与物理变化、化学变化有密切关系的概念，联系物理变化、化学变化来理解物理性质和化学性质，则掌握起来并不困难．
