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    草酸钙是人体内不能吸收的沉积物．菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠，豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙等成分．化学工作者证实上述物质可以发生如下复分解反应：

    ．

    假如你是一位医生或营养学家，请从医学和营养学的角度，谈谈应怎样科学、合理地安排饮食．

    答案：
    解析：

    从医学的观点看，菠菜、洋葱、竹笋不要和豆腐同时混合食用，因为混合食用是产生结石的诱因．从营养学的观点看，混合食用会破坏它们的营养成分．


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