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    维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。
    (1)维生素C所属的物质类别是           ；
    (2)下列物质中能与维生素C反应的是           ；

    A．食盐 B．纯碱 C．硫酸钾 D．苛性钠
    (3)你认为，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C?                                 。

    (1)有机物(或有机化合物)   (2)B、D
    (3)生吃(或加醋凉拌)

    解析

    练习册系列答案
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    自哈尔滨地铁l号线运行以来，其输送能力达到每小时1．78万人次， 全日客运量达到27．5万人次，从明年开始，地铁二号线和地铁三号线 工程建设将同步启动，两条地铁线建完后，哈尔滨地铁将初步形成了网 络化。那时候，市民会感觉乘坐地铁更加快捷。下列有关说法正确的是(    )

    ①修建地铁占用土地和空问最少，运输量最大，在城市运输中运行速度最快
    ②车体通常采用铝合金．其表面喷漆主要是为了美观
    ③建地铁时会用到大量的钢筋混凝土金属材料
    ④地铁行驶时的动力来源是天然气

    A．①④B．①②C．①③D．仅①

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    (6分)化学与生活息息相关。
    （1）人们通过食物获取各种营养。
    ①为了防止儿童患佝偻病，必须摄入适量的     元素。
    ②下列食物中，富含蛋白质的是       （填字母序号）。
    A．香蕉      B．牛肉        C.鸡蛋
    （2）活性炭可用来吸收装修材料释放出来的一些有毒气体，这是利用活性炭的      。
    （3）铁制容器不能盛放硫酸铜溶液，其原因是      （用化学方程式表示）。
    （4）“火立熄”是一种新型的家用灭火用品，利用其炸开后释放的粉末覆盖在可燃物上，同时放出不可燃气体，使火焰熄灭。其灭火原理是     。
    （5）每年4月22日为“世界地球日”。下列说法中与“世界地球日”有关的是    （填
    字母序号）。
    A．燃料脱硫以减少酸雨的产生       B．开发利用太阳能、水能等无污染能源
    C．提倡生产和使用可降解塑料

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    （6分）能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关。
    （1）目前，人类使用的燃料大多来自化石燃料，如煤、石油和    等。为减少化石燃料燃烧对环境的影响，目前，正在利用和开发的新能源有    （填一种即可）。
    （2）石油是人类宝贵的资源，石油经过炼制，再通过一系列加工后可以制成有机合成材料。下列用品主要由有机合成材料制成的是    （填字母序号）。

    A．羊毛衫      B．陶瓷餐具      C．纯棉帽子        D．塑料玩具
    （3）A物质常用于气焊和气割，是因为其燃烧时火焰温度＞3000℃，燃烧时反应前后分子变化的微观示意如下图所示。若一定质量的A在B中完全燃烧，消耗40 g B，同时生成44 g C和9 g D。

    ① 参加反应的A物质的质量为      g。  
    ② A物质中碳和氢元素的质量比为     。
    （4）控制反应的条件可使燃料充分燃烧，从而节约能源。燃煤发电时，将煤块粉碎成煤粉，并不断鼓入空气，其控制的条件是_____。

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    （8分）化学与生活密切相关，我们身边就蕴藏着许多化学知识。
    （1）青少年成长需要充足的蛋白质和钙。下列食品中，能提供丰富蛋白质的是    
    （填字母序号，下同）。
    A． 西红柿          B．米饭         C．牛奶        D．菜油
    （2）①厨房里使用的下列物品，其主要材料属于天然纤维的是     ，属于金属材料的是     。
    A．塑料包装带       B．橡胶手套      C．铝壶      D．棉布围裙 
    ②下列做法正确的是     。
    A．厨房天然气漏气，立即关闭阀门并轻轻开窗通风
    B．在室内洒水可防止煤气中毒
    C．炒菜时油锅着火，可用水浇灭或锅盖盖灭
    D．油库、面粉厂、纺织厂、煤矿矿井内严禁烟火
    （3）汽车是现代生活不可缺少的交通工具，目前大多使用乙醇汽油为燃料。
    ①在汽油中添加乙醇的目的是                     ，
    ②写出乙醇（C2H5OH）燃烧的化学方程式                       。

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    某班一学习小组以“关于市场上几种补钙保健产品的调查研究”为课题进行了探究学习活动。
    【收集资料】(1)通过市场调查，常见的四种钙产品的有关信息如下：

    品名
    		钙尔奇­D
    		凯思立­D
    		乐力钙
    		枸橼酸钙
    主要含钙物质
    		碳酸钙
    		碳酸钙
    		碳酸钙
    		枸橼酸钙
    钙元素含量
    (mg/片)
    		600
    		500
    		250
    		168
    数量(片/瓶)
    		30
    		20
    		30
    		30
    价格(元/瓶)
    		27.00
    		23.10
    		30.00
    		25.20
     
    (2)通过查阅资料，收集到如下信息：生长期青少年每天钙摄入量应为1 300 mg，而实际上目前我国中学生每日钙摄入量的均值为518 mg，营养学会公布的居民每日钙摄入量为800 mg。
    【研究结论】(1)钙保健产品中钙元素以______形式存在。
    A.单质          B.化合物
    (2)人体的钙元素主要存在于________中。
    (3)根据上述调查信息分析，青少年每日钙需求量大，而实际摄入量不足，应注意________。
    【交流与讨论】(1)上述四种钙产品中，当含有相同的钙元素时，________价格相对便宜。
    (2)交流过程中，小芳同学提出一个观点，补钙可以食补。下列做法可以补钙的是______________________。
    A.在食物中添加生石灰
    B.食用一些虾皮
    C.喝排骨汤
    D.做馒头时放纯碱

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    化学与生活息息相关，知识源于生活。
    (1)超市里的一些食品采用真空包装，其原理是除去食品袋里的空气，使微生物因缺少______而受到抑制，达到防腐的目的。
    (2)下列物质中，主要用有机合成材料制成的是______。

    A．青花瓷瓶B．纯棉被单C．腈纶运动衣D．不锈钢锅
    (3)用汽油洗涤衣服上的油污属于溶解现象，用洗洁精洗涤餐具上的油污，其作用是______。
    (4)“吃得营养，吃出健康”，为保证营养素________的摄入量，青少年宜多吃蔬菜水果。

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    棉花、羊毛、尼龙中，属于合成纤维的是　      　；“白色污染”主要指的是　                　给环境带来的污染；人类重要的营养素包括蛋白质、糖类、水、维生素、油脂和　                　等六大类．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    化学与生活密切相关。
    （1）下列生活物品中，所使用的主要材料属于合成材料的是       （填字母序号）。

    （2）为了减少“白色污染”，在超市购物时，国家提倡                  （写出一点）。
    （3）人类摄取的食物中，含有的营养素有糖类、油脂、维生素、无机盐、水和       。当人体缺      元素时，会发生骨质疏松，容易骨折。
    （4）家庭生活中常见的垃圾有：①鸡蛋皮，②废铁锅，③烂菜叶，④牛奶纸盒，其中属于可回收垃圾的是      （填数字序号）。

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