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    18．合理搭配饮食是我们的健康理念，中考期间，小明妈妈为他准备了一份午餐：馒头、红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿，你认为这份午餐搭配中还应添加下列食物中的（　　）
    A．手撕包菜B．油焖大虾C．酱爆鱿鱼D．宫保鸡丁

    分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源和合理膳食的原则，结合题中所给的食谱判断所含的营养素以及缺少的营养素，进行分析解答．

    解答 解：人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；结合题意，馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；红烧肉、豆腐汤、炸鸡腿中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物．
    A、手撕包菜中富含维生素，故选项正确．
    B、油焖大虾中富含蛋白质，故选项错误．
    C、酱爆鱿鱼中富含蛋白质，故选项错误．
    D、宫保鸡丁中富含蛋白质，故选项错误．
    故选：A．

    点评 “吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求，本题考查了人体所需的六大营养素，同时告诫我们在生活中一定要注意营养物质的均衡搭配，要合理膳食．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    8．通过常见盐知识的学习，我们知道Na2CO3和NaHCO3有一些相似的化学性质．

    （1）甲同学为了探究它们的水溶液都显碱性，用两只干净的试管各取两种溶液少许，分别用玻璃棒蘸取少许溶液滴在PH试纸上，然后与标准比色卡比较，PH＞7．
    （2）乙同学用如图甲所示的装置来探究它们和酸反应的情况．实验时，关闭分液漏斗的活塞，将气球内的固体粉末同时倒入瓶中，瓶中有大量气泡产生，气球①②均胀大，且②比①胀大的速度快．此时，打开分液漏斗的活塞，还可能观察到气球变瘪．乙同学设计该实验的目的是：
    ①探究Na2CO3和NaHCO3与酸反应的气体产物．
    ②探究Na2CO3和NaHCO3与酸反应的速率．
    装置A在整个实验过程中可能发生的反应的化学方程式为：Na2CO3+2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑．Na2CO3+Ca（OH）2═CaCO3↓+2NaOH．
    以上两个反应的基本类型都属于复分解反应．
    （3）丙同学为了进一步验证乙同学的第②个实验目的，设计了如图乙所示的实验装置
    ①实验时，同时完全捏扁两滴管的胶头，观察到两装置中导管内的液面均上升，装置A中导管内液面上升的速度比装置B的慢．
    ②为了达到实验目的，除两胶头滴管大小要完全相同以外，滴管中稀盐酸的质量分数和体积都要相等．
    ③长玻璃管的作用是显示液体上升的速率，从而判断碳酸氢钠、碳酸钠和酸反应的速率．
    ④两位同学采用的实验方法是对比实验法．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    9．溶液的微粒构成决定其性质，溶液的宏观组成是其成分计算的依据．
    （1）氯化钠晶体是由Na+、Cl-（填微粒符号）构成的．氯化钠溶于水，溶液导电能力显著增强，是因为其溶液中含有自由移动的离子；
    （2）用溶质质量分数为15%的氯化钠溶液来配制500g溶质质量分数为6%的氯化钠溶液，需要15%的氯化钠溶液200克；
    （3）粗食盐的杂质主要是氯化镁，工业上常把粗盐晶体粉碎后用饱和食盐水浸洗，再滤出食盐．浸洗前后，食盐水中氯化钠的质量不变；氯化镁的质量增加．（填“增加”、“减少”或“不变”）

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．寒假里，小祺的老师布置了一项作业，需要用厨房里的材料完成几个家庭小实验，下面是小祺设计的实验，请问不能成功的是（　　）
    A．用酒精浸泡捣烂的某些植物的花瓣制酸碱指示剂
    B．水变油
    C．用柠檬酸、果汁、白糖、水、小苏打等制汽水
    D．用碎鸡蛋壳和醋精（只要成分是醋酸）制二氧化碳

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．下列关于实验的操作或方法，错误的是（　　）
    A．实验室制取氧气实验结束前，先把导管移出水面，再熄灭酒精灯
    B．用胶头滴管向试管中滴加液体时，为防止液体外漏应将滴管伸入试管内滴加
    C．使用滴瓶滴加试剂后，滴管不经洗涤直接放回原瓶
    D．稀释浓硫酸时，应将浓硫酸慢慢加到蒸馏水中并及时搅拌

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    3．应用化学知识解释或解决问题：
    （1）浓硫酸在空气中敞口久置，溶质质量分数会减小；这是因为浓硫酸具有吸水性．浓硫酸稀释后可用于除铁锈，其化学方程式为Fe2O3+3H2SO4═Fe2（SO4）3+3H2O．
    （2）小苏打可用于治疗胃酸过多，其原理可用化学方程式表示为NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑．
    （3）实验室可用一种暗紫色固体受热分解的方法制取氧气，其化学方程式为2KMnO4$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$K2MnO4+MnO2+O2↑；该反应的发生装置也可用于以熟石灰和氯化铵为原料加热制
    取氨气．已知另两种生成物为氯化钙和水，则其化学方程式为Ca（OH）2+2NH4Cl$\frac{\underline{\;\;△\;\;}}{\;}$CaCl2+2H2O+2NH3↑．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    10．“PM2.5”是指直径小于或等于2.5微米的颗粒，主要来自矿物燃料的燃烧和扬尘，对人体健康和空气质量的影响很大．下列说法中不正确的是（　　）
    A．PM2.5易导致人体呼吸系统疾病
    B．PM2.5在空气中不受重力作用
    C．若PM2.5进入人体的肺静脉，则其在心脏的四个腔直径会最先进入左心房
    D．工业废气处理后再排放对PM2.5的治理能起到积极作用

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    7．造纸是我国古代四大发明之一，它有效地推动了人类文明的发展．在温州的泽雅还有民间的造纸作坊
    （1）用泽雅的竹子作为造纸原料，其主要成分是纤维素[（C6H1005）n]，纤维素中C、H、O三种元素的质量比为36：5：40（用最简整数比表示）
    （2）造纸会产生大量含NaOH的碱性废水，需经处理呈中性后排放，若某造纸厂废水中NaOH的质量分数为1.6%，现有溶质质量分数为20%废硫酸19.6吨，可以处理的废水质量是多少？（H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O）

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    12．下列物质中含有氧分子的是（　　）
    A．水B．二氧化碳C．二氧化硫D．液氧

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