Question

（2013?德宏州）甘蔗是我州的主要经济作物之一，甘蔗中含有蔗糖，它是食品中常用的调味剂，它的化学式为：C₁₂H₂₂O₁₁．下列关于蔗糖的叙述错误的是（　　）

A．蔗糖属于有机化合物

B．蔗糖由C、H、O三种元素组成

C．蔗糖的相对分子质量为342

D．蔗糖中碳、氢、氧元素质量比为12：22：11

Answer 1

分析：A、含有碳元素的化合物叫有机化合物，简称有机物．
B、根据蔗糖化学式的含义进行分析判断．
C、根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析判断．
D、根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析判断．

解答：解：A、蔗糖是含碳元素的化合物，属于有机化合物，故选项说法正确．
B、蔗糖是由C、H、O三种元素组成的，故选项说法正确．
C、蔗糖的相对分子质量为12×12+1×22+16×11=342，故选项说法正确．
D、蔗糖中碳、氢、氧元素质量比为（12×12）：（1×22）：（16×11）=72：11：88，故选项说法错误．
故选D．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．