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    碳酸氢钠是发酵粉的主要成分，常用于食品和医药工业。某化学兴趣小组的同学对碳酸氢钠的性质进行探究并测定某品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数。

    【实验一】：探究碳酸氢钠溶液的酸碱性

    用pH试纸测得碳酸氢钠溶液的pH为10，由此可知碳酸氢钠溶液呈 ▲  性。

    【实验二】：探究碳酸氢钠的热稳定性

    [查阅资料]碳酸氢钠受热容易分解，生成水、二氧化碳气体和一种常见的固体物质。

    [进行实验]为验证碳酸氢钠受热时会分解，兴趣小组的同学取一定质量的碳酸氢钠到铜片上加热，如右图所示。

    （1）加热一段时间后，观察到烧杯内壁有      ▲         。

    （2）充分加热后，将烧杯迅速倒转过来，倒入适量的澄清石灰水，振荡，观察到石灰水变浑浊。写出该反应的化学方程式     ▲       。

    （3）兴趣小组的同学认为充分加热后的固体产物可能是NaOH或Na2CO3。

    ①他们猜想的依据是   ▲     。②请设计实验检验反应后的固体产物是NaOH还是Na2CO3，并填入下表：                   

    实验

    实验现象

    结论

    方案1：取少量反应后固体产物溶于水，滴入几滴酚酞试液

    溶液   ▲ 

    固体产物是NaOH，而不是Na2CO3

    方案2：取少量反应后固体产物溶于水，加入过量氯化钙溶液

        ▲  

    固体产物是Na2CO3，而不是NaOH

    方案3：       ▲     

    产生大量气泡

    固体产物是Na2CO3，而不是NaOH

    ③方案1结论与方案2、方案3结论相反，在讨论时，兴趣小组的同学认为方案1结论不正确，他们的理由是          ▲            。

    （4）写出碳酸氢钠加热分解的化学方程式        ▲          。

    【实验三】：测定某品牌发酵粉中碳酸氢钠的质量分数

    发酵粉中含有少量氯化钠。为了测定某品牌发酵粉中碳氢钠质量分数做了以下实验：称量样品置于烧杯中，向其中慢慢滴加稀盐酸，至不再产生气泡为止，测得有关数据如下表所示：

    物　　　质

    样　　　　品

    消耗稀盐酸质量

    反应后溶液质量

    质量（g）

    9

    75.4

    80

    试计算：该发酵粉样品中碳酸氢钠质量分数（需写计算过程，计算结果保留一位小数）。

    【拓展应用】：

    （1）保存发酵粉应注意    ▲    。

    （2）Na2CO3固体中混有少量NaHCO3，可采用   ▲   （填序号）方法除去。

    A、加盐酸　　　　　B、通入CO2　　　　　C、加热

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    4、下列叙述错误的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    钠的化合物在日常生活中应用广泛．
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    （1）氢氧化钠溶液可用于鸡舍消毒，氢氧化钠的俗名是
     
    （写一种）．
    （2）次氯酸钠（NaClO）是84消毒液的有效成分，次氯酸钠中氯元素的化合价为
     
    价．
    （3）碳酸氢钠是发酵粉的主要成分，碳酸氢钠与盐酸反应的化学方程式为
     
    ．
    （4）氯化钠是重要的调味品，下图1、2分别表示不同的化学反应，但生成物中都有氯化钠．
    ①图1是钠与氯气反应生成氯化钠的示意图，氯化钠是由
     
    （选填“原子”、“分子”或“离子”）构成的；元素的化学性质与其原子的核外电子排布，特别是
     
    的数目有关．
    ②图2描述了氢氧化钠溶液与盐酸反应的微观实质，该反应所属基本反应类型为
     
    反应；图中A、B、C处应填入的化学符号依次为
     
    ．

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    科目：初中化学 来源：2012-2013学年江苏省南京市白下区中考二模化学试卷（解析版） 题型：填空题

    钠的化合物在日常生活中应用广泛。

    （1）氢氧化钠溶液可用于鸡舍消毒，氢氧化钠的俗名是        （写一种）。

    （2）次氯酸钠（NaClO）是84消毒液的有效成分，次氯酸钠中氯元素的化合价为        。

    （3）碳酸氢钠是发酵粉的主要成分，碳酸氢钠与盐酸反应的化学方程式为               。

    （4）氯化钠是重要的调味品，下图1、2分别表示不同的化学反应，但生成物中都有氯化钠。

            

    图1                               图2

    ①图1是钠与氯气反应生成氯化钠的示意图，氯化钠是由     （选填“原子”、“分子”或“离子”）构成的；元素的化学性质与其原子的核外电子排布，特别是         的数目有关。

    ②图2描述了氢氧化钠溶液与盐酸反应的微观实质，该反应所属基本反应类型为        

    反应；图中A、B、C处应填入的化学符号依次为                             。

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    钠的化合物在日常生活中应用广泛。
    （1）氢氧化钠溶液可用于鸡舍消毒，氢氧化钠的俗名是        （写一种）。
    （2）次氯酸钠（NaClO）是84消毒液的有效成分，次氯酸钠中氯元素的化合价为        。
    （3）碳酸氢钠是发酵粉的主要成分，碳酸氢钠与盐酸反应的化学方程式为               。
    （4）氯化钠是重要的调味品，下图1、2分别表示不同的化学反应，但生成物中都有氯化钠。
            
    图1                               图2
    ①图1是钠与氯气反应生成氯化钠的示意图，氯化钠是由     （选填“原子”、“分子”或“离子”）构成的；元素的化学性质与其原子的核外电子排布，特别是         的数目有关。
    ②图2描述了氢氧化钠溶液与盐酸反应的微观实质，该反应所属基本反应类型为        
    反应；图中A、B、C处应填入的化学符号依次为                             。

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    科目：初中化学 来源：2011年吉林实验中学中考化学模拟试卷（解析版） 题型：选择题

    下列叙述错误的是（ ）
    A．天然存在的石灰石、大理石的主要成分是CaCO3
    B．碳酸钙可用作补钙剂，因为它能溶于水，易被吸收
    C．碳酸钠广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂等工业
    D．碳酸氢钠是发酵粉的主要成分之一

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