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    高钙牛奶、加铁酱油中的“钙”和“铁”指的是（　　）
    分析：食品、药品、营养品、矿泉水等物质中的“钙、铁”等不是以单质、分子、原子等形式存在，而是指元素，通常用元素及其所占质量（质量分数）来描述．
    解答：解：高钙牛奶、加铁酱油中的“钙”和“铁不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“钙、铁”是强调存在的元素，与具体形态无关．
    故选C．
    点评：本题难度不大，主要考查元素与微观粒子及物质的区别，加深对元素概念的理解是正确解答此类试题的关键．
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    A．单质
    B．元素
    C．分子
    D．原子

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