生活与化学密切相关.(1)“小苏打的化学名称是 .(2)饼干中常添加碳酸钙.其作用是 .(3)在硫酸钾.碳酸氢铵.明矾三种物质中可用作氮肥的是 ,铵态氮肥不能与混合施用.否则会减低肥效.(4)为使蒸出的馒头疏松多孔.在发酵变酸的面团中加入纯碱或小苏打.产生相同效果的原因是 . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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生活与化学密切相关。

(1)“小苏打”的化学名称是________。

(2)饼干中常添加碳酸钙，其作用是________________________________。

(3)在硫酸钾、碳酸氢铵、明矾三种物质中可用作氮肥的是________；铵态氮肥不能与________混合施用，否则会减低肥效。

(4)为使蒸出的馒头疏松多孔，在发酵变酸的面团中加入纯碱或小苏打，产生相同效果的原因是___________________。

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【进行实验】

室温下，选用20 mL不同溶质质量分数的盐酸(4%和6%)分别与1 g颗粒状或块状的石灰石进行实验(固定夹持仪器略去)。

(1)石灰石与盐酸反应的化学方程式为____________________________________________________。

(2)按上图装置进行实验，在装药品前应检查该装置的气密性。开始实验时，应将20 mL稀盐酸________(填“快速”或“缓慢”)推入锥形瓶中，以保证盐酸能全部推入锥形瓶中。

【处理数据】

(3)实验小组进行实验后，获得的相关实验数据如下表所示：

实验编号	盐酸溶质质量分数(均取 20 mL)	石灰石固体形状 (均取1 g)	二氧化碳的体积(mL)(均收集前30 s 的气体)
a	4%	颗粒	64.0
b	4%	块状	40.4
c	6%	颗粒	98.2
d	6%	块状	65.3

①要比较不同溶质质量分数的盐酸对反应速率的影响，可选择的实验编号是________(写一组)，由此可得到的结论是____________________________。

②从上述实验中得出石灰石的颗粒大小对反应速率影响的结论是____________________。

【拓展延伸】

(4)下表是实验时记录生成的二氧化碳气体体积和对应的时间的一组实验数据(每间隔4 s读数一次)：

时间/s

气体

体积/

16.0

22.2

29.4

39.3

50.4

57.6

62.0

64.7

66.0

从上表数据可以分析得出，到20 s后反应速率逐渐变_______，其主要原因是_____________________。

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同学们用高锰酸钾制氧气，制取结束清洗仪器，发现加热高锰酸钾的试管内壁有用水洗刷不掉的黑色固体。

问题一：黑色固体是什么？

【交流讨论】同学们结合实验现象和对高锰酸钾及其分解产物的了解，进行分析判断。

判断	依据
不是KMnO4	KMnO4能溶于水形成紫红色溶液
不是________(填化学式)	冲洗试管时出现深绿色溶液，说明该物质能溶于水
是MnO2	其他实验用过MnO2，知道它是不溶于水的黑色固体

【实验验证】向未洗净的试管中加入某种液体，产生能使带火星木条复燃的气体，证明上述判断正确。加入的液体是____________________。

问题二：用什么洗掉MnO2?

【交流讨论】MnO2与BaCO3、Mg(OH)2、Fe2O3、P2O5、Cu中的某一种物质组成最相近，理由是__________________。这种物质能与稀盐酸反应，化学方程式为________________，由此推测MnO2也能与稀盐酸反应。

【实验验证】向未洗净的试管中加入稀盐酸，黑色固体没有变化。

【交流讨论】实验说明同一类物质的化学性质不一定相同。MnO2有什么化学性质，用什么试剂清洗呢？同学们请教老师后决定用草酸(H2C2O4)溶液试一试。

【实验验证】向未洗净的试管中加入草酸溶液，黑色固体果然被除去，同时发现产生许多气泡。

问题三：生成了什么气体？

【交流讨论】化学变化过程中元素不变，因为________________，所以产生的气体可能为CO2、CO、H2、O2等。

【实验验证】经检验，产生的气体是CO2。检验CO2气体的操作和现象是___________________。

【反思提高】以上探究活动中，清除试管内壁附着的难溶物的思路是先_____________________，再了解其化学性质，然后选择合适试剂进行清洗。

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