安全生活离不开化学．下列说法错误的是（ ）
A．用甲醛水溶液浸泡过的水产品可以食用
B．工业用盐亚硝酸钠不能用于烹调
C．长期使用铝制餐具对人体无害
D．发现煤气泄漏，应立即关闭阀门、打开门窗
【答案】分析：A、根据甲醛可破坏蛋白质的结构性质考虑判断；
B、根据亚硝酸盐有毒去判断；
C、根据铝元素对人体的危害进行分析；
D、根据灭火的原理进行分析．
解答：解：A、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故A错误；
B、亚硝酸钠有毒，不能食用，故B正确；
C、长期食用铝，会产生铝中毒，故C错误；
D、关闭阀门可以清除可燃物，打开门窗可以冲淡煤气的浓度，故D正确；
故选A、C．
点评：化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一，生活中常见的有毒物质：甲醛、甲醇、亚硝酸钠、黄曲霉素等，需要识记．
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