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制作馒头时,需加入面碱(主要含碳酸钠),如果面碱放多了,蒸出的馒头会发黄,且口感不好。为除去过多的面碱,做馒头时可加入适量的( )

A、食醋 B、食盐 C、料酒 D、味精

 

A

【解析】

试题分析:制作馒头时,需加入面碱(主要含碳酸钠),如果面碱放多了,蒸出的馒头会发黄,且口感不好。为除去过多的面碱,应加入能与碳酸钠反应的食醋,使过量的碳酸钠转化为醋酸钠和水、二氧化碳,故做馒头时可加入适量的食醋,故答案选择A

考点: 盐的性质

 

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下列实验操作错误的是

 

 

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科目:初中化学 来源:2013-2014甘肃省兰州市九年级第一次诊断考试化学试卷(解析版) 题型:选择题

取甲、乙、丙、丁四种金属粉末,分别投入相同浓度的稀盐酸中,只有甲、乙能产生气体,乙反应更剧烈;再取一小块丁投入丙的硝酸盐溶液中,丁的表面有析出。则甲、乙、丙、丁四种金属的活动性顺序为

A.甲>乙>丙>丁 B.乙>甲>丙>丁

C.丁>两>乙>甲 D 乙>甲>丁>丙

 

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科目:初中化学 来源:2013-2014湖南长沙市下学期初三一模理科化学试卷(解析版) 题型:计算题

实验室最近购进一批石灰石,交给同学们去测定其中碳酸钙的质量分数。同学们向一定量的样品中加入10%的稀盐酸,一直加到不再产生气泡为止,共用去稀盐酸73g。

(1)计算参加反应的碳酸钙的质量。

(2)同学们无法算出该样品中碳酸钙的质量分数,原因是 __________________________。

 

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科目:初中化学 来源:2013-2014湖南长沙市下学期初三一模理科化学试卷(解析版) 题型:填空题

用化学用语填空:

(1)含两种元素的酸 (2) 熟石灰中的阳离子

 

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科目:初中化学 来源:2013-2014湖南长沙市下学期初三一模理科化学试卷(解析版) 题型:选择题

染发时常用到的着色剂——对苯二胺,化学式为C6H8N2,是一种有毒化学药品,有致癌性,下列说法正确的是 ( )

A.对苯二胺中含有N2分子

B.对苯二胺中碳、氢、氮元素的质量比为6:8:2

C.对苯二胺由6个碳原子、8个氢原子和2个氮原子

D.对苯二胺中碳元素的质量分数表达式为

 

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科目:初中化学 来源:2013-2014湖南省长沙市九年级上学期期中考试化学试卷(解析版) 题型:填空题

如下图是实验室制取气体的常用仪器。请根据要求填空:

(1)图中仪器名称是____________,

(2)小宝同学用氯酸钾和二氧化锰制取并收集一瓶氧气,应选择上图中的仪器____________(填序号,以下同),

(3)小茹同学用锌和稀硫酸制取H2,同时生成硫酸锌,则应选择上图中____________装置.

(4)小佳同学查阅资料得到制取硫化氢气体的如下信息,请回答下列问题:

气体

实验药品

反应条件

气体物理性质

H2S

硫化亚铁固体与稀硫酸

不需加热

无色,密度比空气大,可溶于水

制取硫化氢____________(填“可以”或“不可以”)采用装置,理由是

 

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科目:初中化学 来源:2013-2014湖南省长沙市九年级上学期期中考试化学试卷(解析版) 题型:选择题

商家制做卤菜时,常放入少量KNO3使其色泽鲜艳,在变化中易产生KNO2有毒致癌物,该毒物中N的化合价是( )

A. +1价 B. +3价 C. +4价 D. +5价

 

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科目:初中化学 来源:2013-2014湖南省岳阳市九校九年级第二次模拟考试化学试卷(解析版) 题型:填空题

(8分)请根据下列实验装置图回答问题:

A B C D E

(1)写出标号a仪器的名称:a ____________

(2)用高锰酸钾制取氧气,应选用的发生装置和收集装置是___ _____(填编号);所发生反应的化学方程式为:__________ __ _________________。

(3)实验室制取氧气的一般步骤有:装药品 检查气密性 固定装置 加热

熄灭酒精灯 把导管从水槽中拿出 收集气体。正确的实验操作步骤是( )

A.①②③⑦⑤⑥ B. ②①③⑦⑥⑤

C. ①②③⑦⑥⑤ D. ②①③⑦⑤⑥

 

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