练习册

  • 练习册
  • 试题
    精英家教网 > 初中化学 > 题目详情

     三聚氰胺一般只在奶粉中添加三聚氰胺，牛奶中一般不添加。尝试说出几点原因(说出2~3条)：

    ①                ；②                 ；

    ③                ；④                。

    ①100 g牛奶仅可以加入0.33 g三聚氰铵，风险大，利润小；

     ②三聚氰铵的溶解度随温度的升高而快速增加奶粉制造过程中，要杀菌和喷雾造粒，温度高可加如多量的三聚氰铵，利润大；

     ③三聚氰铵的水溶液呈碱性，其pH会接近8，通过PH计很容易就能测出来；

     ④三聚氰铵为纯白色单斜棱晶体与奶粉外观相近。（其他原因只要合理亦可）。

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
    高一 高一免费课程推荐！ 初一 初一免费课程推荐！
    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
    高三 高三免费课程推荐！ 初三 初三免费课程推荐！
    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    请认真阅读下列上述材料，然后回答下列问题：
    材料一：2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺．
    材料二：在奶制品行业中，通常利用氮元素含量来衡量其中蛋白质的含量（合格奶粉含氮量在2.8%左右，蛋白质平均含氮量在16%）．
    材料三：三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，分子式C3N6H6，无味，密度1.573 g/cm3（16℃）．常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物．
    （1）三聚氰胺分子式为C3N6H6，相对分子质量是
     
    ，其中氮元素的质量分数为
     
    ．三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，价格便宜．牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质．试解释三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因：
     
    ．
    （2）为安全起见，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”．试解释相关原因
     
    ．
    （3）一般只在奶粉中添加三聚氰胺，液体牛奶中一般不添加．尝试说出一点原因
     
    ；
    （4）“食品安全无小事”由“三鹿婴幼儿奶粉受污染事件”，你对避免此类事件发生有何建议（答一点即可）
     
    ．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    请认真阅读下列上述材料，然后回答下列问题：
    材料一：2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺．
    材料二：在奶制品行业中，通常利用氮元素含量来衡量其中蛋白质的含量（合格奶粉含氮量在2.8%左右，蛋白质平均含氮量在16%）．
    材料三：三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，分子式C3N6H6，无味，密度1.573 g/cm3（16℃）．常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物．
    （1）三聚氰胺分子式为C3N6H6，相对分子质量是______，其中氮元素的质量分数为______．三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，价格便宜．牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质．试解释三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因：______．
    （2）为安全起见，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”．试解释相关原因______．
    （3）一般只在奶粉中添加三聚氰胺，液体牛奶中一般不添加．尝试说出一点原因______；
    （4）“食品安全无小事”由“三鹿婴幼儿奶粉受污染事件”，你对避免此类事件发生有何建议（答一点即可）______．

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：

    三鹿牌婴幼儿奶粉事件的发生，使人们的视线都聚焦在三聚氰胺。三聚氰胺是什么物质？为什么奶粉中会掺入这种物质呢？

    [查阅资料]三聚氰胺为纯白色单斜棱晶体，无味，常压熔点354 ℃（分解）；快速加热升华，升华温度300 ℃。溶于热水，微溶于冷水，低毒。在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出毒性很强的氰化物。化学符号为C3N6H6。

    试根据以上材料，回答下列问题：

    （1）下列描述属于三聚氰胺的化学性质的是　　　　　

    A．三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，无味

    B．快速加热升华，升华温度300℃

    C．溶于热水，微溶于冷水

    D．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物

    （2）为安全起见，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”。试解释相关原因：　　　　         　　                 　　　　　　　　。

    （3）三聚氰胺一般只在奶粉中，液体牛奶中一般不添加。尝试说出其中的原因：　　　　　    。

    查看答案和解析>>

    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    请认真阅读下列材料，然后回答下列问题：

    材料一：2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺。

    材料二：在奶制品行业中，通常利用氮元素含量来衡量其中蛋白质的含量（合格奶粉含氮量在2.8％左右，蛋白质平均含氮量在16％）。

    材料三：三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，分子式C3N6H6，无味，密度1.573 g／cm3 (16 ℃)。常压熔点354 ℃（分解）；快速加热升华，升华温度300 ℃。溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等。低毒。在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物。

    （1）三聚氰胺分子式为C3N6H6，相对分子质量是　  　，其中氮元素的质量分数为　  　。三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，价格便宜。牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质。试解释三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因：　　　　      　                      　　　　　　　

    （2）为安全起见，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”。试解释相关原因：　　　　　                                  　　　　　　　　　。

    （3）一般只在奶粉中添加三聚氰胺，液体牛奶中一般不添加。尝试说出一点原因：　　　　　　

    　　　                                          　　　　　　　；

    （4）“食品安全无小事”由“三鹿婴幼儿奶粉受污染事件”，你对避免此类事件发生有何建议（答一点即可）                                                                    。

    查看答案和解析>>

    同步练习册答案