Question

下列关于物质鉴别的方法正确的是（ ）
A．加热某样品，闻到有烧焦羽毛味--该样品中含有纤维素
B．向某样品中滴加碘酒，变蓝--该样品中一定含有蛋白质
C．用燃着的木条伸入一集气瓶中，火焰熄灭--集气瓶中所盛气体一定是CO₂
D．在某样品中加入新制的氢氧化铜，加热至沸，有红色沉淀生成--样品中含有葡萄糖

Answer 1

【答案】分析：A、蛋白质类的物质在加热时有烧焦羽毛的气味；
B、淀粉遇碘变蓝，蛋白质不会变蓝；
C、不能支持燃烧的气体不仅仅是二氧化碳；
D、氢氧化铜可以和葡糖糖反应生成氧化亚铜
解答：解：A、纤维素点燃不会产生烧焦羽毛的气味，故A错；
B、淀粉遇碘变蓝，但是不能使蛋白质变蓝，故B错；
C、不支持燃烧的气体很多例如氮气也不支持燃烧，故C错；
D、葡萄糖具有还原性可以使氢氧化铜还原为氧化亚铜，氧化亚铜呈砖红色的固体，故D对．
故选D．
点评：在解此类题时，首先分析需要鉴别物质的性质，然后选择适当的试剂出现不同的现象就可以鉴别．