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    蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是（      ）

    A．NaOH         B．Ca(OH)2          C．NaHCO3      D．NaCl

    C

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    （2012?恩施州）蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和面粉发酵过程产生的酸，又能起发泡作用，这种白色物质是（　　）

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    科目：初中化学 来源：2013年四川省广元市中考化学模拟试卷（六）（解析版） 题型：选择题

    蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是（ ）
    A．NaOH
    B．NaHCO3
    C．Ca（OH）2
    D．NaCl

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    科目：初中化学 来源：2010年江苏省苏州市中考化学模拟试卷（十四）（解析版） 题型：选择题

    蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质，它既能中和发酵过程产生的酸，又能引起发泡作用，这种白色物质是（ ）
    A．NaOH
    B．NaHCO3
    C．Ca（OH）2
    D．NaCl

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