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    8．化学与生活和工业密切相关．
    现有①小苏打 ②氯酸钾 ③氯化钠 ④空气，选择适当的物质填空．
    （1）焙制糕点所用的发酵剂的主要成分之一是①（填序号，下同）
    （2）用于工业上制取大量氧气的是④．

    分析 物质的用途主要取决于物质的性质，先了解物质的性质，再推断其用途．

    解答 解：（1）小苏打是碳酸氢钠，能和面发酵后形成的酸反应生成二氧化碳，使食品疏松多孔，可用的发酵粉的主要成分．
    （2）用于工业上制取大量氧气的是空气．
    故答案为：（1）①；（2）④．

    点评 熟练掌握物质的性质，把物质的用途与其性质联系起来．

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    18．请用燃烧的条件和灭火原理解释：煤炭越扇越旺，蜡烛一扇就灭．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    16．某气体由氢气、一氧化碳、甲烷中的一种或几种组成，点燃气体后，在火焰上方罩一冷面干燥的烧杯，烧杯内壁出现水雾；把烧杯迅速倒转过来，注入少量澄清石灰水，震荡，石灰水变浑浊．下列对气体组成的推断正确的是（　　）
    A．可能只有氢气一种气体B．可能只有甲烷一种气体
    C．三种气体一定都存在D．一定是氢气和一氧化碳的混合气体

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．下列物质的用途利用了其物理性质的是（　　）
    A．干冰用作制冷剂B．焦炭用于炼铁
    C．氢气用作高能洁净的燃料D．氮气用于制备氮肥和燃料

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    2．化学符号是化学学习的重要工具，用化学符号表示
    （1）氯化钠是由Na+、Cl- 构成的；   
    （2）硫酸铁中铁元素显+3价$\stackrel{+3}{Fe}$2（SO4）3；
    （3）构成乙醇的最小微粒C2H5OH；   
    （4）溶于水使温度显著降低的化合物NH4NO3；
    （5）可以用于焙制糕点小苏打的化学式NaHCO3．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    9．下列关于实验现象的描述，正确的是（　　）
    A．木炭在空气中燃烧发出淡蓝色火焰
    B．红磷在空气中燃烧时，产生大量白雾
    C．打开盛浓盐酸的试剂瓶盖，瓶口有大量白烟
    D．向滴有石蕊的氢氧化钠溶液中逐滴加入过量盐酸，溶液由蓝色变成红色

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．有关能源和资源的说法不正确的是（　　）
    A．煤、石油、天然气是化石能源，贮量有限不可再生，未来汽车燃料可能将使用氢气
    B．保护金属资源：将自行车车架喷漆、车链条涂油等防锈，还有回收更要寻找替代品
    C．广东大宝山矿洗矿的“酸性红水”流进农田，使餐桌“有毒镉大米”，当测得pH＞7水显酸性
    D．空气中氮气可制氮肥和食品保护气，氧气可用于登山、潜水和高炉炼铁

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    7．下列实验操作中，错误的是（　　）
    A．用托盘天平称量氢氧化钠固体时，放在小烧杯中称量
    B．洒出的少量酒精在桌面上燃烧起来，立即用湿抹布盖灭
    C．在实验室里制取氧气，先检查装置的气密性
    D．测定某溶液的PH时，先用水润湿PH试纸，再将待测液滴到PH试纸上

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