Question

（2012?建阳市质检）“以崇尚科学为荣，以愚昧无知为耻”．下列叙述缺乏科学依据的是（　　）

A．不能用工业酒精勾兑饮用白酒

B．炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖

C．厨房煤气管道泄漏，立即开灯检查

D．大米发霉会产生黄曲霉素，不能食用

Answer 1

分析：A、工业酒精含有甲醇，甲醇有毒，对人体有害；
B、根据灭火的方法考虑；
C、根据煤气具有可燃性，遇明火会发生爆炸进行分析；
D、黄曲霉素有毒，损害人体健康．

解答：解：A、不可用工业酒精勾兑饮用酒，因为工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒对人体有害．故选项说法正确；
B、炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖，利用了隔绝氧气的原理，故选项说法正确；
C、煤气具有可燃性，遇到明火会发生爆炸，打开电器开关时，可能产生电火花，会将煤气引爆，故选项说法错误；
D、大米发霉会产生黄曲霉素，黄曲霉素有毒，损害人体健康，不能食用．故D选项说法正确．
故选C．

点评：本题难度不大，考查的是生产、生活中的相关的化学知识，解答本题的关键是掌握各种物质的性质方面的知识．