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    用稀碱性溶液或清水浸泡，可除去或减少残留在蔬菜上的农药．为了减少农药对人体的危害，下列可用来浸泡蔬菜的是


    1. A.
      纯碱
    2. B.
      白酒
    3. C.
      白糖
    4. D.
      食醋
    A
    分析：由题意可知，用稀碱性溶液或清水浸泡，可除去或减少残留在蔬菜上的农药，因此浸泡蔬菜时最好加入适量的碱性溶液，据此根据常见物质的酸碱性进行分析判断即可．
    解答：A、纯碱是碳酸钠的俗称，其水溶液溶液呈碱性，可用于浸泡蔬菜，故选项正确．
    B、白酒的主要成分是乙醇，显中性，故选项错误．
    C、白糖的水溶液显中性，故选项错误．
    D、食醋显酸性，故选项错误．
    故选A．
    点评：本题难度不大，理解题意、了解常见物质的酸碱性是正确解答本题的关键．
    练习册系列答案
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    29、2009年春节联欢晚会上，刘谦的魔术表演激起了人们强烈的好奇心，并在全国范围内掀起了魔术表演的热潮．在学校科技节活动中，一位九年级同学给低年级同学表演了一组化学小魔术，请你利用所学化学知识揭开其中之谜．

    魔术一“奇花变色”：道具如图1所示，该魔术中可观察到“铁树”上浸有无色酚酞试液的棉团由白色变为
    红
    色．该魔术中没有涉及的性质是
    B
    （填字母序号）．
    A．氨分子是不断运动的B．氨分子有一定质量
    C．浓氨水具有挥发性D．氨气的水溶液显碱性
    魔术二“瓶吞鸡蛋”：道具如图2所示，将注射器中NaOH浓溶液注入瓶中，片刻后会看到鸡蛋被“吞”入瓶中．该魔术中涉及的化学反应为（用化学方程式表示）
    2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O
    ．
    魔术三“水中生火”：道具如图3所示，当通过导管向热水中通入氧气时，白磷在水下燃烧．该魔术说明燃烧需要的条件为：①
    物质具有可燃性
    ；②
    物质的温度达到其着火点
    ；③
    物质与氧气充分接触
    ．
    魔术四“‘清水’变‘牛奶’”：道具如图4所示，当A溶液加到烧杯中，无色溶液变成白色浊液．则A、B的可能组合（写一组）：A为
    H2SO4；
    ；B为
    BaCl2或Ba（NO3）2
    ．当A为酸溶液时，则A、B的可能组合（写一组）：A为
    稀HCl
    ；B为
    AgNO3
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    在蔬菜生长过程中，常常喷洒农药防治病虫害，据有关专家介绍，用碱性溶液或清水浸

    泡，可使残留在蔬菜上的农药的毒性降低。因此，买来的蔬菜在食用前最好用纯碱稀溶液或

    清水浸泡一段时间。下列对蔬菜上残留农药性质的推测不合理的是（    ）。

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    C．农药残留液的pH一定大于7    D．残留农药在碱性溶液中更易溶或能与碱性物质反应

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