【题目】海南省为了科学合理控制机动车保有量,加快新能源汽车和节能环保汽车推广应用,逐步停止销售燃油汽车。从化学视角分析推广应用新能源汽车和节能环保汽车的意义(答两点)?新能源汽车和节能环保汽车可能是用什么燃料驱动汽车?(答一种)
科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】某化学兴趣小组的同学对废液缸中的成分进行了实验探究.根据推测,废液中可能含 有盐酸、氢氧化钾、氯化钡和碳酸钾中的一种或几种,请根据实验现象回答问题:(碳酸钾 溶液显碱性).
(1)测定废液的 pH 为 10,向废液中滴加稀盐酸,有气泡,则废液中一定含有___________________________物质?一定不含___________________________物质?
(2)请设计实验验证废液中可能含有的物质是否存在?要求写出实验的操 作,现象以及结论__________________________________________.
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科目:初中化学 来源: 题型:
【题目】认真阅读下面资料,回答相关问题:
油条是中华民族的传统美食,深受华人的喜爱,在台湾、新加坡、马来西亚等地,油条亦是餐桌上常见的食品。由于“铝害”影响,消费者对油条是既爱又怕,作为食品,安全是第一位的,其次才是色、香、味、型。
铝是一种低毒、非必需的微量元素,是引起多种脑疾病的重要因素。长期过量摄入铝,可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆,孕妇摄入则会影响胎儿发育,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。因此,世界卫生组织已于1989年正式把铝确定为食品污染物,并要求加以控制。
传统的油条制作工艺中,一直使用 “矾碱盐法”炸制油条,其中“矾”便是指明矾(KAl(SO4)2·12H2O)作为膨松剂。“碱”是指食用碱,即碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。“矾”“碱”作用产生气体,使炸出来的油条膨松酥脆,但同时也是“铝害”的根源,造成铝含量超标。
一种为无铝油条而研发的现代工艺发酵食品添加剂——新型无铝油条膨松剂诞生了,它采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分,其成分不含铝,又使面粉产生良好的发酵、膨松、品质改良。
无铝油条膨松剂与水、面粉调和的过程中,酸性及碱性粉末起化学反应,有一部分会开始释出二氧化碳,同时在油炸加热的过程中,会释放出更多的气体,这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。
新型无铝油条与传统油条比较
项目 | 新型无铝油条 | 传统油条 |
蓬松度(比容) | 大于5.0 | 大于5.5 |
脆度 | 比较酥脆 | 酥脆 |
口感和风味 | 有油条特有的口感和风味 | 有涩味、氨味 |
水分 | 27-32% | 30-35% |
吸油率 | 10-12% | 20-25% |
安全性 | 原料符合GB-2760标准 | 铝严重超标 |
工艺 | 时间短,操作简单 | 时间长,需不断揣面 |
无论是传统油条,还是无铝油条,它们都是因为经过了高温油炸,其中对人体有益的营养成分也受到了破坏,因此,尽管油条美味,但是不适合经常食用。如果要食用,也要与蔬菜进行搭配,以保证营养均衡。
(1)人们对油条既爱又怕的原因是_____。
(2)铝元素摄入超标会引起______。
A 骨质疏松 B 老年痴呆 C 贫血 D 发育迟缓
(3)无铝油条蓬松剂中的酒石酸能够使紫色石蕊溶液变为____。
(4)对于传统油条与无铝油条说法正确的是_____。
A 二者蓬松的原因都是因为生成了二氧化碳
B 食用无铝油条对人没有任何害处
C 二者的口感和风味没有什么区别
D 传统油条比无铝油条更有油腻感
(5)对食用油条的建议是_____。
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【题目】下列事实不能证明甲的金属活动性比乙强的是
A.自然界中甲元素只以化合物形式存在,乙元素有单质形式存在
B.甲能与盐酸反应而乙不能
C.甲能从乙的盐溶液中置换出乙
D.化合物中甲元素显+2价而乙元素显+3价
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【题目】下列化学用语与含义相符的是( )
A.2N表示2个氮分子
B.Al3+表示1个铝离子带3个单位正电荷
C.2H表示1个氢分子由2个氢原子构成
D.Na+表示钠元素的化合价为正一价
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【题目】(6分)某无色溶液可能由盐酸、氢氧化钠溶液、氯化钠溶液、碳酸钠溶液中的一种或几种混合而成。为探究其组成,小华同学进行了如下实验:
Ⅰ、取适量样品放入试管中,滴加酚酞溶液,溶液变成红色。再向试管中逐滴加入过量的氢氧化钙溶液,观察到有沉淀产生。过滤,所得滤液为红色。
(1)由实验Ⅰ中的现象可推断出样品中一定含有的物质是________(写化学式,下同),一定不含有的物质是________;
为了进一步探究样品中可能含有的物质是否存在,小华继续进行了如下实验:
Ⅱ、取适量实验Ⅰ所得的红色滤液放入试管中,滴加过量的稀硝酸,溶液变无色。再向试管中逐滴加入适量的硝酸银溶液至恰好完全反应,观察到有白色沉淀生成。过滤,所得滤液为无色。
Ⅲ、从稀硫酸、氢氧化钡溶液、氯化钡溶液、硝酸钾溶液中选择一种试剂,代替实验Ⅰ中的氢氧化钙溶液进行实验,其余的试剂及操作与实验Ⅰ的均相同。
通过实验Ⅱ和实验Ⅲ,小华得出结论:样品中可能含有的物质确实存在。
(2)实验Ⅱ所得无色滤液中,除酚酞以外,还含有的溶质为_____;
(3)实验Ⅲ中代替氢氧化钙溶液的试剂是________溶液,可观察到的现象为________。
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【题目】下列除杂方法正确的是( )
选项 | 物质(括号内为杂质) | 除杂方法 |
A | N2 (CO2) | 通过过量NaOH溶液 |
B | NH3 (水蒸气) | 通过浓硫酸 |
C | KNO3 (AgNO3) | 加入适量NaCl后过滤 |
D | MgSO4 (Na2SO4) | 加入适量BaCl2后过滤 |
A.AB.BC.CD.D
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【题目】学习金属单元后,我们知道Zn、Fe、Cu三种金属的活动性顺序为Zn>Fe>Cu。为验证这一结论,下面实验设计合理的是
A.将Zn、Cu两金属片分别放入稀盐酸中
B.将Zn、Cu两金属片分别放入FeCl3溶液中
C.将Zn、Fe两金属片分别放入CuCl2溶液中
D.将Zn、Cu金属片分别放入FeCl2溶液中
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